Kale recepty nejsou obvykle na vrcholu většiny seznamů rodičů, když hledají zeleninu, kterou děti budou rádi. Naladím vás však, abyste vyzkoušeli tuto křupavou kale . Je to opravdu výjimečné.
Ačkoli kadeř je pražený, není smažený, stává se chrumkavý a slaný, téměř jako francouzské hranolky .
Tento kale recept je neuvěřitelně zdravý. Může se pochlubit 309% doporučené denní dávky vitaminu A, 201% vitamínu C, 14% vápníku, 10% železa, 3 gramů bílkovin, 2 gramů vlákniny a má pouze 112 kalorií a 1 gram nasyceného tuku v jedné porci!
Nenechte si ujít: Zdravé občerstvení, které se vůbec nezdá zdravé
Co budete potřebovat
- 6-8 šálků nasekaných
- čerstvé kale , tvrdé stonky odstraněny
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 čajová lžička jablečného octa
- 1/2 čajové lžičky kosher soli nebo mořské soli
Jak to udělat
- Umístěte stojan na nejnižší polici trouby. Předehřejte troubu na 350 stupňů F.
- Rozsypte kale na pevném plechu. Mrkejte s olivovým olejem a jablečným jablečným octem. Pokus se úplně nanášet.
- Umístěte na nejnižší troubu trouby a pečte po dobu 10 minut.
- Vyjměte z trouby a promícháme, aby se kadeř získal chrumkavý.
- Pečte dalších 8 až 12 minut, nebo dokud kade není křupavý. Mělo by být jen lehce opečené a křupavé na dotek.
Pokud se kale stále ohýbá, spíše než praskání, když se k němu dotknete, ještě se to nedělá. Vraťte jej do trouby. Pokud je příliš hnědá, zhoršujte teplo. Pokračujte v vaření, dokud nebude křupavý.
- Vyjměte z trouby a posypeme mořskou solí ( malá sůl Maldon je skvělá chuť) a okamžitě podávejte.
Nenechte si ujít: Polední občerstvení, které dělají stupeň
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 52 |
| Celkový tuk | 4 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 163 mg |
| Sacharidy | 4 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 2 g |