4-přísada Curry pečený květák

Kariový prášek a koriandr dodávají této lehké pečené receptře květáku skvělou chuť. Udělejte to květák a podávejte jej jako přílohu nebo si jej připravte na zdravé občerstvení. Je to rychlé a snadné a každý bude mít rád!

Čerstvé lilie se dobře drží s kariovou chutí, ale můžete vynechat nebo použít petržel na své místo.

Podívejte se také na 12 skvělých způsobů, jak si užít květák

Co budete potřebovat

• 1 střední až velké hlavy karfiolu
• 2 lžíce olivového oleje
• 1 1/2 čajové lžičky kari prášek, vaše oblíbená směs
• 2 lžičky nakrájeného čerstvého koriandru
• kosher sůl a čerstvě mletý černý pepř

Jak to udělat

1. Ohřejte troubu na 425 F.
2. Řeďte velkou pekáč s fólií; lehce rozstříkejte sprej na vaření.
3. Přetočte květák do malých floretů a vložte je do velké misky nebo do zásobníku na potraviny.
4. Do karfiolu přidejte olivový olej, kariový prášek a koriandr a promícháme důkladně promícháme ingredience. Roztřepte květánek na plech a lehce je posypeme solí a čerstvě mletým černým pepřem.

1. Pečeme karfiolu asi 25 minut, otáčíme každých 10 minut, nebo dokud není tenký a lehce hnědý.
2. Podávejte květák s pečeným nebo praženým kuřecím masem, steaky, šunkou nebo pečenou nebo smaženou rybou.

Tipy a variace

• Přidejte 1 kousek mletého česneku ke květáku spolu s olivovým olejem.
• Namísto květů nakrájejte karfiolu na vyrovnané klíny. Získáte více povrchového zhnednutí s plátky.
• Chcete-li si vyrobit svůj vlastní domácí kudrný prášek, spojte 1 1/2 čajové lžičky sladké papriky, 1/2 čajové lžičky mletého kmínu, 1/2 čajové lžičky mletého feniklu, 1 lžičku mletého semínka hořčice, 1 kávovou lžičku koriandru, 1 lžičku mletého kurkuma , 1/4 čajové lžičky kardamonu, 1/4 čajové lžičky mleté ​​skořice a 1/8 čajové lžičky zemních hřebíček. Přidejte pomlčku kajenského pepře. Pokud brousíme celé semena, opláchněte je a opečte je v pánvi po střední až nízké teplotě po dobu 3 až 4 minut; ochlaďte a mlejte v kořenovém mlýně nebo mlýnku na mléko nebo v mlýně na kávu.

Mohlo by se Vám také líbit

Snadné karfiol se sýrovou omáčkou

Pečený květák s parmazánem

Květák a klobása pečená s čedarovým sýrem

Nutriční pokyny (za porci)
Kalorie	115
Celkový tuk	7 g
Nasycený tuk	1 g
Nenasycený tuk	5 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	139 mg
Sacharidy	11 g
Vláknina	5 g
Protein	4 g

(Údaje o výživě našich receptů jsou vypočteny z databáze přísad a měly by být považovány za odhad. Jednotlivé výsledky se mohou lišit.)