Tato krevety a těstoviny jsou doplněny spoustou mletého sýra mozzarella. Krevety se smažou se zeleninou a pak pečou se zelenou cibulí, rajčaty a hráškem a pak se pečou s vařeným linguinem nebo špagetami.
Podávejte tento jednoduchý pokrm s česnekovým chlebem a zapečeným salátem .
Co budete potřebovat
- 8 uncí linguine (nebo špagety)
- 1 až 1 1/2 libry krevet
- 3 stroužky česneku (mleté)
- 1 čajová lžička bazalky
- 1 polévková lžíce extra panenský
- olivový olej
- 1 lžíce másla
- Volitelně: 2 až 3 lžíce bílého vína (nebo sherry)
- 1 ks / 14 1/2 unce rajčat (na kostky)
- 1/4 šálku zelené cibule (nakrájené na plátky)
- 1 šálek hrachu (zmrazený)
- sůl podle chuti (kosher)
- černý pepř podle chuti
- 6 až 8 uncí linguin (vařené a odvodněné)
- 1 až 1 1/2 šálky sýru mozzarelly (drcený)
- Volitelně: čerstvě strouhaný parmezán
Jak to udělat
- Naplňte velkou pánev asi 2 litry vody. Přidejte asi 1 1/2 čajové lžičky soli a umístěte panvu na vysokou teplotu. Přiveďte vodu k varu a přidejte těstoviny. Vařte těstoviny podle pokynů pro balení aldente pasta.
- Peel a odkryjte krevety. * V malé misce promícháme krevety s česnekem a bazalkou. Chladni, zatímco linguine vaří.
- Vařte linguin ve vařené slané vodě podle pokynů balení.
- Postříkejte 1 1/2-kvartovou mísu s nástřikem na pečení. Lžíci poloviny rajčat do pekáče; nahoru s linguine.
- Ohřívejte troubu na 350 F.
- Ve stejném kelímku, ve kterém jste uvařili linguin v pánvi nebo pánvi, rozetřete máslo olivovým olejem na střední teplotu. Přidejte nakrájenou zelenou cibuli; vařte po dobu 1 minuty. Přidejte směs krevet, hrach, víno, sůl a pepř a zbývající rajčata; vaříme 1 až 2 minuty.
- Nalijte směs krevet přes linguin do pekáče a pak nahoře s mozzarellou.
- Pečeme 20 minut.
- Podáváme s čerstvě strouhaným parmezánem, pokud je to žádoucí.
* Oloupejte krevetou a spusťte špičku malého ostrého nože na zadní straně krevet. Vytáhněte tmavou žílu nebo ji vysekněte špičkou nože.
Komentáře čtenáře
- "Rád se snažím vyzkoušet nové recepty, ale jen zřídka je opakuji, pokud nejsou výjimečné.Tento recept se opakuje mnohokrát a je standardem v našem domě.Kdykoliv hledám jiný způsob, jak vařit krevety, skončím se k tomu. Obecně platí, že mám všechny ingredience na ruce a je to snadné a velmi chutné. Nejdřív jsem si nemyslel, že bych se o tuto kombinaci postaral, ale byl příjemně překvapen, ale také neobsahuje mnoho vysoce kaloriových složek a lze je provést s celozrnnými těstovinami. " - Robin
- "Zdvojnásobil jsem česnek, bazalku a zelenou cibuli a vynechal hrach. Bylo to opravdu dobré a jednoduché a bylo to hodně. - Joni
- "Udělal jsem to pro mou rodinu a my všichni máme různé chutě Takže je to vzácné, když se nám všichni líbí jedno jídlo, určitě to budu dělat znovu.Použil jsem hrášek sněhu místo běžného hrášku a cítil jsem, každý, kdo chce vyzkoušet něco jiného. Výborný recept! " - Greg
Mohlo by se Vám také líbit
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 661 |
| Celkový tuk | 14 g |
| Nasycený tuk | 6 g |
| Nenasycený tuk | 5 g |
| Cholesterol | 308 mg |
| Sodík | 980 mg |
| Sacharidy | 77 g |
| Vláknina | 7 g |
| Protein | 54 g |