5 afrických receptů, které musíte zkusit

Afrika, jak ji známe, je tak rozmanitá oblast a její jídlo má tolik potenciálu; a přesto je stále do značné míry neznámá. Doufejme, že se svět internetu rozrůstá s africkými blogery, krajina se rychle mění. To je úžasné!

• 01 z 05

  Bobotie

  Tento tvarohový soubor je národní jídlo Jižní Afriky. Je sladká jako výsledek ovocného džemu nebo chutney a rozinky, aromatické a pikantní. Obvykle se podává s žlutou pikantní rýží, nicméně to by bylo velmi dobré s těstovinami nebo bramborami.

• 02 z 05

  Doro Wat

  Vaříte, co? Vlastně, abych byl přesný, je to wat. Wat je etiopská cibule a bramborový koření. V Eritreji je toto jídlo známé jako tsebhi dorho.

• 03 ze dne 05

  Sadza

  Sadza je africká svorka jedená po celé Africe. To může být známé jinými jmény takový jako ugali, nshima, pap a phaleche mezi jinými jmény. Nicméně, co dělá toto králem jídel, je guláš, omáčka nebo polévka, která se podává vedle něj. Obvykle se spáruje s masem a omáčkou nebo s gulášem a zelenou zeleninou nebo špenátem. Na snímku je sadza, hovězinový guláš a zvlněný špenát, a jídlo s rukama je prst olizování musí zkusit zážitek.

• 04 z 05

  Chermoula Chermoula je marocká pasta nebo marináda používaná při vaření ryb, kuřecích nebo masných pokrmů. Sledujte odkaz a vyzkoušejte jednoduchou rybí misku s použitím chermoula pasty.

• 05 z 05

  Pilau recept

  Ryža Pilau je vůně úžasná východoafrická rýže s indickým vlivem prostřednictvím koření. Během staletí obchodu s východem se pilau stala tradiční tanzánskou a Zanzibarskou miskou volby.