Klasické korejské narozeniny

Nádherný plán pro klasické korejské oslavy narozenin. Nezapomeňte udělat rýži!

• 01 z 07

  Polévka z mořských řas (Miyuk gook)

  Toto je znáno jako "narozeninová polévka" v Koreji, takže plánujeme jej zahrnout do každé tradiční narozeninové jídlo. Přirozeně málo kalorií a tuků a vysoký obsah vápníku, železa a bílkovin, je to lehká a zdravá polévka.

• 02 z 07

  Grilovaná krátká žebra (Galbi)

  Tyto korejské shortribs jsou jemné, sladké a plné chutí sóji a česneku. Jmenované Galbi nebo Kalbi jsou obvykle podávány s hlávkovým salátem a kořením.

• 03 ze dne 07

  Šalátové zábaly

  Korejské salátové zábaly (ssambap) jsou perfektní malá balení vyrobená z odvážně ochuceného kořeněného masa, rýže, szamjang a chrumkavé, chladné listové zeleniny. "Ssam" znamená "zabalit" v korejštině a "bap" znamená "rýže".

• 04 z 07

  Radish Cube Kimchi (Kaktugi)

  Musíte mít nějaké kimchi na stole a velká oslava vyžaduje pár, ale nemůžete pokazit kaktugi. Kaktugi koření jsou téměř totožné s těmi v baechu kimchi (který je vyroben z kapusty Napa), ale křupavost ředkev mu dává strukturovanou strukturu vlastní. Je to také dobré pro děti nebo velké rodinné jídlo, protože je trochu snazší jíst.

  Kaktugi není těžké se připravit a praktický čas není dlouhý, ale s většinou kimchi, musíte počkat alespoň jeden den pro proces fermentace, abyste pracovali v jeho magii.

• 05 z 07

  Recept na ančovičku (Myulchi Bokum)

  Tato korejská ančovička (Myeolchi Bokkeum) je snadná, uspokojivá a výživná. Plná chuť a vápník, chutná mnohem lépe než vypadá.

• 06 z 07

  Korejský ječmenový čaj (Bori Cha)

  Tento lehký ořechový čaj se podává celoročně s korejskými pokrmy. Zdravá a mírná, může být podávána horká, teplá nebo studená.

• 07 z 07

  Zelený čajový dort (Nokcha Cake)

  Tento jednoduchý, vlhký dort zeleného čaje je jemně sladký. Můžete nastavit množství cukru, které přidáte, pokud dáváte přednost sladšímu dortu, nebo si můžete zelenou koláč doplnit nějakým smetanovým sýrem. Pokud je horká a máte zmrzlinu, můžete místo toho použít tuto zmrzlinu ze zeleného čaje .