Teplý jablečný mošt transformuje populární horké toddy na nádherný nápoj na podzim a zimu. Horké jablko toddy je ideální s čerstvě lisovaným jablečným mořem, což vám dává dokonalou výmluvu, abyste si vybrali něco na vašem místním jablko.
Whisky nebo jablková brandy jsou běžně používány pro tento recept, přestože možná budete chtít naplnit svou oblíbenou whisky i čerstvými jablky. Zatímco med je dobrá volba, můžete také tento nápoj oslašit agáveovým nektarem nebo skořicovým sirupem .
Co budete potřebovat
- 2 oz
- whisky (nebo
- jablková brandy )
- 1 čajová lžička medu
- 5 uncí jablečného jablka (horké)
- Obloha: 1
- citronový klín
- Obloha: 1 skořicovou tyčinku
- Ozdoba: 2-3 květy (celé)
Jak to udělat
- Pokryjte dno irského kávového sklenice nebo džbánek s medem.
- Přidejte whisky nebo jablečnou brandy.
- Naplňte horký jablečný mošt.
- Míchejte dobře .
- Ozdobte citronem, skořicí a hřebíčkem.
Hot pečený Apple Toddy
Klasický recept, můžete si také vychutnat teplé pečené jablko toddy. Pochází z "The Old Waldorf-Astoria Bar Book", která byla poprvé vydána v roce 1934 a je pokladem klasických koktejlových receptů .
Toto toddy dostane jablkovou chuť tím, že spojí čerstvě upečené jablko s jablkovou whisky, ačkoli jablečná brandy je jemná náhražka. Ačkoli není potřeba jablečného vína, můžete ho určitě použít, pokud se vám líbí.
Chcete-li to udělat, vložte 1/4 pečeného jablka na dno teplého irského kávového skla. Nalévejte ho 1 čajovou lžičkou medu a přidejte 2 unce jablečné whisky. Mícháme směs, naplníme sklem horkou vodou a znovu promícháme. Ozdobte ho škoricovou tyčinkou, abyste chuť získali trochu větší hloubky.
Naplňte vajíčko
Často mluvíme o infuzi alkoholu s chutí , ale jablečný mošt může být také infuzován. Tento trik vám umožní vytvořit kořeněné jablečné víno, které je připraveno jít, kdykoli budete chtít jablko nebo nějaký jiný horký jablečný nápoj . Dokonce můžete používat pravidelné jablečné šťávy, protože koření jim dávají teplejší chuť, která napodobuje jablečný mošt.
Chcete-li infuzovat vaše jablko, vložte 2 skořicové tyčinky, 3 celozrnné anýzy a 5 až 6 celých kousky hřebíčku a kořenu do velké nádoby. Přidejte několik čerstvých plátků hrušky, abyste získali o něco víc ovoce, pokud se vám líbí. Naplňte nádobu jablečným jablečním jablem nebo džusem, zajistěte víko a dobře protřepejte.
Infuzní roztok uchovávejte v chladničce po dobu 4 až 5 dní, protřepejte ji jednou denně. Chuť, aby zjistil, zda chuť je podle vašeho přání. Pokud ano, vydejte koření a ovoce a láhev víno. Pokud byste chtěli intenzivnější chuť, pokračujte v infuzi a zkontrolujte ji jednou denně.
Uchovávejte vařený mošt v chladničce pod těsným těsněním. Bude mít stejnou trvanlivost jako běžný jablečný mošt a může se rychle zahřát na horký nápoj bez nutnosti dalšího koření.
Verze jablečné šťávy je také velmi hezká, když se podává studená. Začněte s malým klubovým sódem pro rychlý a nádherný mocktail .