Tento sendvič Monte Cristo je klasický francouzský toastový sendvič. Náplň je kombinace nakrájené šunky, krůty nebo kuřecího masa a sýra spolu s hořčicí nebo majonézou. Sestavený sendvič je ošoupán ve vaječné směsi a pak je z obou stran nahnědlý.
V sendviči můžete použít nakrájenou, vařenou nebo pečenou šunku delikatesy a krůty nebo zbytky nakrájené šunky. Líbí se mi tyto sendviče se sýrem Havarti .
Co budete potřebovat
- 18 plátků chleba
- 6 plátků šunky
- 6 plátků krůty nebo kuřecího masa
- 12 plátků švýcarských nebo
- Gruyere sýr
- Volitelně: hořčice a majonéza
- 3 velké vejce
- 1/3 šálku mléka
- 1/8 čajové lžičky soli
Jak to udělat
- Pro každý sendvič použijte 3 plátky chleba. Maso najednou na jedné straně chleba, pak zakryjte plátkem šunky a plátkem krůty nebo kuřecího masa.
- Maste obě strany druhého plátku chleba a rozšiřte hořkou nebo jiným obvazem, pokud je to požadováno. Umístěte plátek chleba na vrchol kuřecího krému nebo šunky a nahoře s 2 tenkými plátky sýra.
- Maslo třetí řez nahoře; tiskněte sendvič lehce a ořízněte krusty.
- Řezu každý sendvič na poloviny diagonálně a zajistěte šponkou.
- Ve střední misce porazíte vejce mlékem a solí.
- Zahřejte pánvičku nebo nádobu na středním ohni. Přidejte máslo na plášť.
- Opatrně ponořte sendvičové poloviny do vaječné směsi.
- Hnědé sendviče na všech stranách, přidáním většího množství másla v případě potřeby. Odstraňte zuby před podáním.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 423 |
| Celkový tuk | 26 g |
| Nasycený tuk | 11 g |
| Nenasycený tuk | 10 g |
| Cholesterol | 259 mg |
| Sodík | 442 mg |
| Sacharidy | 6 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 38 g |