Nový rok často znamená nové stravovací návyky, ale váš zaneprázdněný plán by vás mohl dostat k odběru jídelního lístku. Zastavte vytáčení a položte telefon - nemusíte objednávat! Můj grilovaný kuřecí brokolice Stir-Fry zámky ve všech vašich oblíbených vzorkách chutí a kuchařů rychleji, než to vyžaduje dodávku.
Grilováním kuřat se ujistěte, že tyto chutné kousky jsou lehčí, než jejich smažené bratranci. Míchání nemusí být zastrašující, ani nutně nepotřebujete wok. Typický gril přináší k životu toto rychlejší než záchytné jídlo.
Američané vyvinuli lásku k "čínskému nevyžádanému jídlu", a tak jsme se rozhodli tento pokrm odlehčit. Grilovaná jídla má nejen chutnou a zakouřenou chuť, ale také snižuje množství oleje používaného v jídle. V našem receptu jsme z tohoto důvodu použili velmi malé množství olivového oleje.
Takže jídlo, zůstaňte v klidu, vykopněte nohy a uvolněte se. Na stole můžete mít chutné jídlo, které je pro vás vynikající a lepší.
Poznámka kuchaře: Pokud jde o míchání a smažení, musí být teplo vysoké. A protože je velmi málo skutečného času vaření, je důležité, abyste předem sestavili všechny ingredience. Dbejte na to, aby vše bylo odděleno v místech podle toho, kolik času potřebujete k tomu, abyste byli ve vašem woku. Smažení cibule, masa a papriček na podobné kusy zajistí rovnoměrnější dobu vaření. Můžete také vyzkoušet náhradu hnědé rýže za bílou rýži. Tato malá změna může udělat recept ještě chytřejší alternativu.
Co budete potřebovat
- 1 malá láhev italský dresink
- 1 kuřecí prsa (nakrájíme na proužky)
- 1 lžíce extra panenského olivového oleje
- 1 hlava brokolice (nakrájená na florety)
- 1/2 červená paprika (nakrájená na plátky)
- 1/2 zelená paprika (nakrájená na plátky)
- 1/2 žlutá paprika (nakrájená na plátky)
- 1/2 červené cibule (nakrájené na plátky)
- 1 polévková lžíce sušené bazalky
- 1 polévková lžíce sušené oregano
- 1 čajová lžička česnekového prášku
- Dashová sůl (nebo chuť)
- Dash pepř (nebo chuť)
- Volitelné: 1-1 / 2 šálky vařené rýže
- Volitelně: 1/4 šálku čerstvé bazalky (nasekané, na ozdobu)
- Volitelně: 1/4 šálku skořápek nebo arašídů (zhruba nakrájené, na ozdobu)
Jak to udělat
- Nalijte italské dresink do plastového sáčku se zipem a přidejte kuře.
- Marinujte 2-3 hodiny v chladničce.
- Zahřívejte gril nebo vnitřní grill na vysoké.
- Grilovací koš (nebo grilovací misku) ošroubujte olivovým olejem.
- Vyjměte kuře z marinády a vložte do grilu.
- Zlikvidujte obvaz.
- Kuře sejme po dobu 3 minut na každé straně.
- Přidejte do košíku brokolici, červenou papriku, zelenou papriku, žlutou papriku a červenou cibuli a vařte na 2-4 minuty.
- Chuť s kořením a sůl a pepř, ochutnat.
- Podáváme přes rýži a obloha čerstvou bazalkou a nakrájenými kešu nebo arašídy, pokud je to žádoucí.