Přineste novou chuť do římského salátu rychlým výletem do grilu. Ano, gril. Nebojte se, pevné, křupavé listy římského šalátu mohou mít trochu tepla a krátký čas na grilu jim dává lákavé ohnivé hrany a zvlhne je stále - tak - trochu nádherným způsobem, přidáním další textury jejich chrumkavá příroda.
Najdete zde spoustu způsobů, jak sloužit grilované římské výrobky na konci receptu - sama o sobě, která je základem pro báječné saláty, které se používají jako obloha na jiných pokrmech.
Jedná se o metodu, stejně jako o recept, takže se příliš netrápte o částky. Pokud na večeři přijíždí více lidí, hromadí více salátu na grilu!
Co budete potřebovat
- 2 hlavy
- římský salát
- 3 lžíce extra panenského olivového oleje
- Pomlčka mořské soli
Jak to udělat
- Zahřátý plyn nebo uhlí grilu na vysoké teplo (měli byste mít možnost držet ruku asi o palec nad roštem na vaření po dobu jen jedné sekundy nebo dva předtím, než vytáhne pryč od tepla).
- Rozdělit velké hlavy románu na polovinu podélně; menší hlavy mohou být ponechány celé. Dejte je na talíř nebo na plech a kartáč hlava (y) římského salátu s olivovým olejem. Buďte liberální s olejem - nečistěte ho, ale ujistěte se, že salát je dobře pokrytý všude. Posypte je po celé soli solí.
- Položte romaine na horký gril. Nechte je sedět a vařit, dokud okraje listů nezačnou charakterizovat, obvykle 2 až 3 minuty. Otočte je a druhou stranou, další 2 až 3 minuty (opakujte, je-li třeba, pro větší hlavy, které jsou vyříznuty více "stranami"), a vyjměte romaine z grilu.
- Zatímco grilovaná romaina může být podávána při pokojové teplotě (to není opravdu "horké" mimo gril, protože je to jen spálené, ne úplně vařené a zvlněné), dělat to příliš daleko před časem nenabízí mnoho výhod a já nemůže doporučit.
Jak sloužit grilované Romaine:
- Podáváme celé malé hlavy nebo větší hlavy, které jsou řezané podélně tak, jak je, kousek více olivového oleje, citronové šťávy a posypání soli, stejně jako čerstvě mletý černý pepř a / nebo některé mřížky z parmezánu, manchego nebo jiného tvrdého sýra .
- Nakrájejte grilovaný římský salát na kusy s kousnutím a házíte s vaším oblíbeným salátovým dresinkem. Jsem fanouškem tohoto Avokádového vápna obvazu , nebo tohle obložení z koprového kopečku .
- Proveďte tento grilovaný salát z rýže.
- Použijte to nakrájené v těchto Tureckých Tacosích .
- Vytvořte s ním Cobb salát !
- Nabídka vedle kořeněných pokrmů, jako je posol nebo vepřové zelené chilli .
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 116 |
| Celkový tuk | 11 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 51 mg |
| Sacharidy | 5 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 2 g |