Poznejte historii a přečtěte si její oblíbené pokrmy
Florida kuchyně je pravděpodobně jeden z nejvíce unikátní a rozmanité na světě. Bohatá výměna multikulturní kuchyně začala, když Ponce de León poprvé udělil nárok na Španělsko v roce 1513. Původní americký, španělský a evropský styl byly významně ovlivněny přísadami a příchutí, které přinesli Afričané v šestnáctém století a ranou anglo- Američtí osadníci z oblastí severně od Floridy.
V průběhu let se základní španělská a jižní kuchyně na Floridě i nadále mísila se širokou škálou kultur.
Minorčané používali domácí pepř, aby ochutnali své omáčky a pilaus, a na počátku 20. století se zrodilo mnoho židovských restaurací, jak rostly židovské komunity. Lidé, kteří se stěhují ze severních států, vyvinuli nové způsoby, jak používat guajas, čerstvé mořské plody, divoký zázvor a nespočet jiných místně pěstovaných pokrmů. V roce 1959 první z několika migrací kubánských uprchlíků přidala další novou kuchyni. Kubánské sendvičové obchody, černé fazole a arroz con pollo se staly samozřejmostí. Bahamští, haitští, nikaraguánci, vietnamští a mnoho dalších etnických skupin nadále ovlivňují místní chutě, což z něj činí jednu z nejzajímavějších regionálních kuchyní v zemi.
Recepty
Čerstvý domácí recept Gazpacho