Dlouhé vaření Crockpot recepty a tipy

Recepty s dlouhým vařením s pomalým vařením, které vaří nejméně 10 hodin, jsou opravdu nutností pro dnešní rušnou kuchařku. Pracovní dny a doba dojíždění se obvykle zvyšují na nejméně 10 hodin. Recepty, které vaří 5 až 6 hodin, a to i na nízké úrovni, prostě nebudou fungovat pro mnoho rodin. Podívejte se na tipy a recepty na vaření pro tyto potřeby.

Programování pomalého sporáku pro recepty na dlouhou vaření

Je možné, že s novějšími pomalými sporáky nastavte časovač a nechte nádobu na nádobí sedět až dvě hodiny před začátkem procesu vaření. Můžete také na některých modelech naprogramovat pomalý sporák, aby se po dobu dalších dvou hodin "udržoval v teple". Tento typ vaření je obecně bezpečný, ale je nejlepší začít s receptem, který již má delší dobu vaření.

Bezpečnost potravin s recepty na dlouhé vaření

Pokud je některý z vašich rodinných příslušníků ve skupině s vysokým rizikem otravy jídlem, možná budete chtít přemýšlet o prodloužení doby vaření s dobou uchovávání na obou koncích. Tato vysoce riziková skupina zahrnuje malé děti, starší osoby, těhotné ženy a osoby s chronickými zdravotními problémy a ohroženými imunitními systémy. Ujistěte se, že je před jídlem nejméně 160 F. A otestujte ho teplým teploměrem.

Tipy na vaření pro dlouhé vaření recepty

Možná budete muset zkrátit dobu vaření pro tyto recepty, pokud máte novější crockpot, protože vaří při mnohem teplejších teplotách. Seznamte se s vaším crockpot, zkontrolujte teplotu vaření crockpot a ujistěte se, že jste pochopili jeho časování a teplo před použitím těchto receptů.

Přečtěte si tyto recepty pečlivě; někteří používají jemnější přísady, které je třeba přidat v posledních 20-30 minutách vaření. Dobře promíchejte své jídlo před tím, než mu budete sloužit. Pokud jste doma, tyto recepty je možné vařit na HIGH po dobu 5-6 hodin

• 01 z 07

  Crockpot Černý Bean Chili

  Toto chilli se vyrábí bez masa, takže se jedná o mnohem méně obavy o bezpečnost potravin. Vegetariáni a fazole budou po celý den vařit pomalu a budete připraveni se připravit na vaření s oblíbenými příchutěmi na večeři.

• 02 z 07

  Crockpot Corned Hovězí a zelí

  Pro den svatého Patrika nebo jakýkoliv chladný zimní den je tento recept na klasické hovězí maso a zelí v crockpotu vynikající a super lehký, který je určen k pomalému vaření po celý den.

• 03 ze dne 07

  Crockpot Splitová polévka

  Šunka v této polévce je již plně vařená, nebudete mít také tolik obavy o bezpečnost potravin s touto miskou. Nastavte to a zapomeňte na něj a přijďte domů na uspokojující jídlo.

• 04 z 07

  Crockpot Savory Pot Roast

  Pro výdatné jídlo, které je určeno k vaření po dobu 10 hodin, pečená hrnce je skvělou volbou. Můžete je dokončit a sloužit celé rodině po celodenním výletu nebo po práci.

• 05 z 07

  Zdravé hovězí pečivo Crockpot

  Udělejte tento guláš s těstovinami nebo s tradičními brambory. Kuchařka je po celý den kuchařka, takže je mletá, když jste připraveni sloužit. Užijte si to s některými rožky a salátem.

• 06 z 07

  Crockpot smetanové kuřecí a vegetariáni

  Věřte tomu nebo ne, tento krémový recept na krémové knedlíky má nízký obsah tuku. Kombinace kuřecího masa s brambory, mrkví a cibulí v bohaté omáčce je lahodná kdykoliv v roce, ale je to zvláště dobré v zimě. Krémová omáčka se přidává na konci doby vaření.

• 07 z 07

  Apple Skleněná vepřová pečeně

  Jedná se o jednoduchý recept, který spaluje bederní pečený celý den v jablečné šťávě, hnědém cukru a zázvor. Vychutnejte si tento šťavnatý a příjemný vstup.