Slaninou a rozkrájeným sýrem ochutnejte tuto chutnou bramborovou polévku s pomalým sporákem.
Co budete potřebovat
- 4 šálky brambor (na kostky)
- 3 až 4 šálky pórek (3 nebo 4 pórek, tenké plátky)
- 1 kytici zelené cibule (nasekané)
- 2 šálky
- kuřecí vývar (konzervovaný, domácí, bujón nebo základna)
- 4 až 6 řezů
- slanina (vařená , vysušená a rozdrcená)
- 1 šálek mléka
- Volitelně: 1/2 až 1 šálek sýra
- Sůl a pepř na dochucení)
Jak to udělat
- Smažte brambory nakrájené na kostičky, pórek, zelenou cibuli, kuřecí vývar a slaninu.
- Zakryjte a vařte na nízké po dobu 8 až 10 hodin.
- Přidejte odpařené mléko a sýr, pokud jsou používány, za posledních 30 minut. Ochutnejte a upravte koření.
- Mash se masterem brambor ke zhrubnutí, nebo pyré pro hladkou konzistenci, přidání další mléko nebo vývar, pokud je to nutné.
Další recepty
Krémová bramborová polévka s šunkou
Bramborová polévka se šunkou a sýrem
Pikantní klobása a bramborová polévka
Viz též
Hlavní index receptů
Jižní potravinářský domov
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 266 |
| Celkový tuk | 11 g |
| Nasycený tuk | 6 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 36 mg |
| Sodík | 520 mg |
| Sacharidy | 30 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 13 g |