Jemně sladké cukroví jablko martini, toffee jablko je fantastický koktejl na podzim . Vyznačuje se působivou citrusovou vodkou z Belvederu, která se mísí s jablečným džusem a domácím karamelovým sirupem. Koktejl je neuvěřitelně snadné udělat doma a bude skvělý doplněk ke každé večírku nebo příležitosti.
Není těžké najít jablkové martini recepty, které jsou oslazeny karamel. Většina z nich se rozhodla pro sladký likér, jako jsou smažené kukuřičné máslo . Zatímco to je snadná volba, použití toffee sirupu dodává svěžím zákrutem a pravdivější příchuti jablek, které tyto nápoje inspirovaly.
Nebojte se, sirup je velmi jednoduché udělat doma. Řekneme vám, jak se to děje, a dá vám také několik alternativ.
Ačkoli nějaká jablečná šťáva bude fungovat, jablečné jablko je nejlepší s čerstvě lisovaným jablečným džusem . Cider funguje také, a tak vydejte do jablečného sadu a vyzvedněte dobré věci.
Co budete potřebovat
- 1 1/2 oz
- Belvedere Citrus Vodka
- 2 oz
- jablečný džus
- 1/2 oz
- citronová šťáva
- 1/2 unce karamelový sirup
- Obloha: jablečný plátek
Jak to udělat
- V koktejlové třepačce kombinujte všechny ingredience s ledem.
- Dobře se protřepejte .
- Dejte do chladené koktejlové sklenky .
- Ozdobte plátkem jablka.
Tip: Chcete-li, aby obloha na jablko vypadala skvěle a zabraňovala tomu, aby se zbarvila do hnědého tvaru, okamžitě ji rozdělte do citronové šťávy.
> Recept z Belvedere Vodky
Domácí toafový sirup
Tento karamelový sirup používaný v tomto koktejlu je velmi snadné udělat doma. Tento recept se opírá o karamelové bonbóny (bez ořechů nebo jiných přísad) a jednoduše je rozpouští do horké vody.
Mělo by to trvat jen 15 nebo 20 minut a připravit se na pár týdnů v chladničce.
Tento recept udělá něco přes 1 šálek sirupu a dá vám spoustu k vícenásobným nápojům. Můžete jej zvýšit, pokud chcete, a sirup lze použít k aromatizaci jiných nápojů. Je to skvělý doplněk k vaší ranní kávě.
- V hrnci kombinujte asi 3/4 šálku karamelových bonbónů a 1 šálek teplé vody.
- Aplikujte jemné teplo a neustále míchat, dokud se karamel nerozpustí.
- Nechte sirup ochladit před nalitím do nádoby s těsným utěsněním. Pokud zůstávají pevné kousky karamelu, před nakapáním je napněte jemným sítkem nebo plátěným plátnem.
Všechna karamelová cukrovinka je jiná a karamelka nakupovaná v obchodě může být sladší než vaše domácí karamelka , nebo naopak. Zatímco karamel typicky dělá dostatečně sladký sirup, můžete přidat asi 1/2 šálku cukru, pokud se vám líbí.
Ochutnejte sirup poté, co se karamel rozpustí a přidáte cukr, pokud si myslíte, že je to potřeba. Mícháme sirup po přidání cukru, přivedeme ho k pomalému varu a necháme cca 5 minut vařit. Mějte na paměti, že čím delší je sirup, tím silnější bude. Pravděpodobně se nezhustí, dokud se neochladí, takže se na vás může dostat. Jděte pomalu a jemně na teplo.
Více možností karamelu a karamelu
Tento recept je velmi základní metodou výroby sirupu se sladkou karamelovou příchutí. Není to však vaše jediná možnost. Chcete-li vyrobit kávový jablečný koktejl a nechcete mít DIY projekt, mnoho značek sirupu nabízí karamelovou chuť.
Torani a Amoretti jsou dvě dobré volby a jsou snadno dostupné u obchodníků s potravinami.
Další možností je vyrobit karamelovou omáčku . Toto má tendenci být tlustší než sirup, ale vždy můžete míchat trochu vody, aby byl tenčí a jednodušší jej míchat do koktejlů.
Můžete také použít ztenčovací trik na výrobu karamelu nebo mastek na maso, které byste použili pro výrobu zmrzliny. Stačí, když přidáte vodu v malém množství (v jedné lžíci) a důkladně ji promíchejte, než se rozhodnete, zda je to správná konzistence.
Samozřejmě, pokud jste ve špičce a jen náhodou máte sladkosti v baru, bude to skvělá náhrada za toffeeový sirup.
Jak silné je Apple toffee?
Vzhledem k tomu, že citrusová vodka je jediným likérem v tomto koktejlu, je výrazně lehčí než většina jablečných martinů. Pokud se držíte s Belvedere - což je 80-násobný než 70-typický ochucený vodky - nápoj váží asi 12 procent ABV (24 proof) . To je stejné jako sklenice vína.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 170 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 14 mg |
| Sacharidy | 18 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 1 g |