Tento recept na pečené krůty je jednoduchý a velmi chutný. Glazura z balsamico-octa, pomerančového džusu, tymiánu a medu je nádherná na ptácích a dodává nádhernou chuť.
Turecko může být nacpané jakýmkoli receptorem, který byste chtěli. Vyzkoušejte jeden z mých receptů , nebo si vytvořte vlastní. Vše, co potřebujete, je suchý chléb, cibule, česnek, jiná zelenina, pokud chcete, koření, vejce a vývar. Nebo postupujte podle pokynů a jednoduše doplňte ptáka oranžovými segmenty a čerstvým tymiánem. Vyplňte pomalý sporák nebo troubu. (v tom případě se to jmenuje oblékání!)
Ujistěte se, že krůta je zcela rozmražená, než začnete tento recept. Pokud jste zakoupili zmrazenou krůtu , rozmrazte ji v chladničce nejméně po dobu 3 dnů. Mouchu můžete rozmrazit ve studené vodě; změňte vodu každých 30 minut, aby zůstala chladná. Nebo koupte čerstvé krůty.
Tento krásný pták je nejlepší volbou pro váš den díkůvzdání. Nebo zkuste jeden z mých ostatních receptů na krůtí ! Všechny jsou vynikající a časově prověřené a budou skvělé jídlo pro Vaši rodinu a přátele.
Co budete potřebovat
- 1 krůt (12 až 14 liber, rozmrazený, pokud zmrzlý)
- 3 lžíce másla
- 1-1 / 2 čajové lžičky soli
- 1/4 čajové lžičky pepře
- 1 oranžová (rozřezaná na čtvrtiny)
- 1 slupky tymiánu
- 3/4 šálku bílého balsamikového octa
- 1/2 šálku medu
- 2 lžíce pomerančového džusu
- 1/2 čajové lžičky tymiánu
- 2 lžíce másla
Jak to udělat
- Pat se krůtí a usaďte do pekáče. Ohnat křídla a zastrčit je pod krůty pro elegantní vzhled.
- Předehřejte troubu na 350 ° F. Nakrájejte kukuřičku s 3 lžícemi másla a posypeme solí a pepřem.
- Vložte oranžové segmenty a tymiánové prameny do dutiny krůty. Dát stranou.
- V malé pánvi položte ocet. Vařte na středně vysokém ohni, až se ocot sníží na polovinu. Mícháme med, pomerančový džus, sušené tymián a máslo a dusíme 5 minut. Odstraňte z tepla.
- Kousek z glazury smíchejte a vložte do trouby. Pečte podle grafů vaření pro nevykostěné krůty (nebo na vycpaný krůtík, pokud jste přidali nádivku), kartáčujte s glazurováním každých 15 minut během první hodiny nebo až do vyčerpání glazury.
- Pokračujte v pražení, pečení šťávy v pánvi každou hodinu, dokud mýdlový teploměr vložený do thajského stehna (ujistěte se, že se nedotýkáte kost) registruje 165 ° F.
- Vyjměte z trouby krocan, přikryjte ho fólií a nechte stát, zatímco vyděláváte omáčku a dokončete pokrm. Vyřezávat a sloužit.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 738 |
| Celkový tuk | 26 g |
| Nasycený tuk | 7 g |
| Nenasycený tuk | 7 g |
| Cholesterol | 325 mg |
| Sodík | 3,520 mg |
| Sacharidy | 36 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 87 g |