Meatloaf Shepherd's Pie je lahodný a uklidňující recept z pečeného masa. Jakýkoliv masový koláč bude pohodlným jídlem, ale zbytky masoře vám ušetří spoustu času a peněz. Nemusíte kupovat více masa a nemusíte si hovězí maso zapotřebí, než uděláte koláč.
Každé maso bude správně fungovat v tomto receptu. Zkuste jeden z mých receptů na maso na skvělé výsledky. Pokud nemáte zbytky masa, víte, že můžete koupit připravené maso v obchodě? Podívejte se na to na stejném místě, kde najdete kuřátka.
A nebojte se používat chlazené bramborové kaše nebo sušené bramborové vločky. Tyto produkty jsou skutečné brambory a ušetří spoustu času. Vaření, peeling a mashing brambor by přidaly asi hodinu k přípravě času pro tento recept.
Podáváme toto vydatné pokrmy ostrým a chladným zeleným salátem hodeným nakrájeným avokádem a třešní nebo hroznovými rajčaty nebo brokolicí a slaninovým salátem .
Co budete potřebovat
- 2 lžíce másla
- 1 cibule, nasekané
- 4 stroužky česneku, mleté
- 1 šálek mražené plátky mrkve
- 2-3 šálky zbývajících rozdrcených masných bochníků
- 2 lžíce mouky
- 1 šálek hovězího vývaru
- 1/2 šálku kečupu
- 2 lžíce hořčice
- 1 polévkovou lžíci omáčky Worcestershire
- 1 lžička sušených mariánských listů
- Sůl a pepř na dochucení
- 1 šálek zmrazeného hrášku
- 1/3 šálku smetany
- 1 (20-unce) balení zmrazené bramborové kaše
- 1/3 šálku strouhaného parmezánu
Jak to udělat
Předehřejte troubu na 375 stupňů F. Ve velké pánvi roztírejte polévkové lžíce másla na střední teplotu. Přidejte cibuli a česnek; vařte a míchat po dobu 4 až 5 minut, dokud nebude zelenina ostrá. Přidejte mrkev; vaříme a mícháme po dobu 4 minut nebo dokud se mrkev nerozmrazí. Pak přidejte rozdrobené maso; vaříme a mícháme 4 až 5 minut déle než je směs horká.
Přidejte mouku; vaříme a mícháme 3 minuty.
Přidejte ke chuti vývar, kečup, hořčici, omáčku Worcestershire, majoránku a sůl a pepř; směs se vaří 10 minut a míchá se příležitostně.
Mezitím zahřejte brambory podle pokynů na obalu.
Přidejte hrášek a kysanou smetanu do směsi hovězího masa v pánvi a nalijte 2-1 / 2-litrovou kastrolovou misku.
Nahoru s bramborovou kaší a roztřepe se na pokrývku, pak spusťte vidličku nad brambory, aby se mělké brady. Brambory posypte parmazánem.
Pečte pastýřový koláč po dobu 25-35 minut nebo dokud náplň nebude bublinková a brambory nebudou nahoře zlatavě hnědé. Nechejte koláč vychladnout po dobu 10 minut, poté sloužte.