Tyto rychlé a snadné vegetariánské kebaby vytvářejí skvělé hlavní nebo vedlejší pokrmy. Můžete dokonce dát dohromady a zmrazit je, když potřebujete rychlé grilované jídlo.
Co budete potřebovat
- 2 červené papriky, nakrájené na pásy 1/2 palce
- 2 malé cukety, nakrájené na plátky 1/2 palce
- 1 velkou cibuli, poloviční a nakrájenou na 1/2-palcové klíny
- 1/4 šálku (60 ml) olivového oleje
- 2 lžíce (30 ml) citronové šťávy
- 2 polévkové lžíce (30 ml)
- bílý vinný ocet
- 1 čajová lžička (5 ml) italské koření
- 1/2 čajové lžičky (2,5 ml)
- sůl
- 8 (6 palců) bambusových špínek
Jak to udělat
- Závit zeleninu na špejle, střídající se mezi položkami. Umístěte do mělké pekáče.
- Kombinujte citronovou šťávu, ocet, italské koření a sůl. Nalijte kebaby. Zakryjte a uchovávejte 1 hodinu až do noci.
- Předehřátý gril. Umístěte špízy na gril na středním ohni a grilujte na 10 minut nebo dokud ne, a občas se otočí podle potřeby.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 179 |
| Celkový tuk | 14 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 302 mg |
| Sacharidy | 12 g |
| Vláknina | 4 g |
| Protein | 3 g |