Tento konečný grilovaný sýrový sendvič je nabitý nejlepším ve věku starých Wisconsin, čedar, sladkým a pikantním domácím slaným džemem a kořeněným nakládaným jalapenosem. Je bohatá, krémová, křupavá, masná, sýrová, sladká a pikantní a v podstatě zapouzdřuje každou lahodnou chuť mezi dvěma vydatnými plátky toastového toastu.
Nejenže je to jeden z mých nejoblíbenějších sendvičů všech dob, ale je to také jeden z mých go-to pro můj Grilled Cheese Social pop-ups. Udělal jsem tento sendvič pro lidi po celém světě - od San Fransisco, Kalifornie až po Hamburk, Německo - a to je vždy hit.
Pokud můžete ve vaší oblasti získat specialitní sýry, zkuste najít 3letého cheddara Hooka z Wisconsinu. Je to můj absolutní favorit a dokonale se páří se složkami tohoto sendviče. Určitě budete chtít podávat s čipy a okurkou!
Co budete potřebovat
- 2 plátky toastu Texasu
- 1,5 lžíce. sladkost slaniny
- 3 plátky ve věku čedaru
- 3 nakládané kroužky jalapeno
- 2 paty slaného másla
Jak to udělat
- Začněte tím, že se na jeden z plátků toasu Texasu položí 1,5 plátky zralého čedaru. Smrtíme na slanině a zachováváme většinu džemu uprostřed sendviče a nahoře s nakládaným jalapenosem.
- Přidejte další 1,5 plátky starého čedaru a špičku s dalším plátkem chleba. Maste exteriér sendviče a odložte.
- Přidejte sendvič do středně velké litinové pánve nebo lisu panini a zahřejte na médium.
- Nechte sendvič několik minut vařit na každé straně, až se sýr roztaví a chléb začne hnědý a ostrý.
- Jakmile se sendvič opéká a čedar se roztaví, vyjměte z tepla a dejte ho na chvíli stranou, aby se sýr zahustil. Po minutě si nakrájejte sendvič na polovinu a užijte si!