Polský rebarborský srdečný je skvělý způsob, jak využít množství jarní rebarbory. Budete muset počkat několik měsíců na tento ovocný likér, ale stojí za to. To je skvělý doplněk k jedlému dárkovému koši .
Co budete potřebovat
- 2 1/2 liber
- rebarbora (vyčištěná a nasekaná)
- 1 litr vodky
- 3 šálky cukru
Jak to udělat
- Kombinujte rebarboru a vodku ve velkém sterilizovaném skleněném obalu. Utěsněte a nastavte na tmavém, chladném místě po dobu 1 týdne.
- Po uplynutí 1 týdne prolétněte sítkem a přenechte vodku z ředěného rhubarbu do čisté sterilizované skleněné nádoby a těsnění. Přidejte cukr do rebarbory, dobře promíchejte a přeneste do samostatného čistého, sterilizovaného skleněného kontejneru a těsnění. Umístěte oba nádoby na tmavé, chladné místo po dobu 1 měsíce.
- Po 1 měsíci důkladně kombinujte směs rebarbory s vodkou, přetřete a nalijte do čistého, sterilizovaného skleněného kontejneru. Utěsněte a nechte na několik měsíců vychladnout na chladném, temném místě. Rebarbora může být vyhozena nebo podávána přes zmrzlinu nebo luskový dort ve stejný den.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 125 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 2 mg |
| Sacharidy | 31 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 0 g |