Co dělá BLTs tak dobré? Je to prostě perfektní kombinace smokey slaniny, ostrého a osvěžujícího ľadového salátu a šťavnatých rajčat, nebo je to něco víc? Možná jsou to nostalgické kvality, které tento drahý sendvič drží, nebo je jeho bezohledná jednoduchost, která zůstává konstantní v celé historii.
Ať už je jakýkoli důvod, všichni se můžeme shodnout, že tento sendvič je docela originální v původním formátu, ale myslím, že jsem našel ještě dvě přidané ingredience, které mohou tento pokrm ještě úžasnější. Zkuste přidat můj voňavý citron a bazalku aioli spolu se smaženým vejcem a dejte mi vědět, co si myslíte.
Co budete potřebovat
- Pro sendvič:
- 3 tlusté řezy
- slanina
- 1 vejce
- 2 plátky toasu
- 2 listy ledového salátu
- 3 plátky rajčat
- 1-2 lžíce. citronová bazalka
- aioli
- Pro Aioli recept:
- 1,5 lžíce. dukes mayo
- 4 bazalky, jemně nakrájené
- šťáva z 1 citronového klínu
- 1/2 česneku, mletý
Jak to udělat
- Začněte sestavením aioli. Bič společně majonézu, bazalku, citronovou šťávu a česnek a odložte.
- V litinové pánvi smažte slaninu na středním ohni a občas se otáčejte, dokud nedosáhnete požadované křupavosti.
- Odstraňte slaninu z pánve a smažte vejce slunečnou stranou nahoru v tuku slaniny.
- Odstraňte vejce a odložte je.
- Vezměte obě kousky toasty a přidejte je do slaniny namazané litiny. Nechte každý plátek vařit po dobu několika minut na každé straně, dokud se chléb nestane zlatý a opečený.
- Jakmile jsou křupavé, na každé straně s aioli (více či méně v závislosti na vaší lásce k mayo) a na jednom kusu, vrstvu salát, rajčata, slaninu a smažené vejce. Opatrně položte sendvič se zbývajícím kusem chleba, takže se žloutkový vaječný žloutkový prasklý nálepek a okamžitě podávejte.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 593 |
| Celkový tuk | 14 g |
| Nasycený tuk | 4 g |
| Nenasycený tuk | 5 g |
| Cholesterol | 225 mg |
| Sodík | 661 mg |
| Sacharidy | 91 g |
| Vláknina | 18 g |
| Protein | 37 g |