Perfektně ochucené nápojové sladidlo má tento cukrový sirup čistou chuť skutečných vanilkových fazolí. Tento domácí vanilkový sirup lze přidávat do mnoha koktejlů, včetně šampaňského Woodford Reserve's a The Spice Trade .
Tip: Používejte ji jako sladidlo ve své ranní kávě nebo odpoledním čaji.
Jedna věc, kterou si všimnete o tomto receptu sirupu proti mnoha jiným, je to, že používá 2 díly cukru na 1 díl vody. Myslím, že to je lepší s vanilkou, protože vytváří bohatší sirup, který opravdu dovolí, aby chuť svítila.
Pokud chcete přidat další koření, vyzkoušejte tento vanilkový zázvorový sirup .
Co budete potřebovat
- 2 šálky cukru
- 1 šálek vody
- 1
- vanilková fazole
Jak to udělat
- Přiveďte cukr a vodu na vaření v hrnci.
- Trvale promíchejte, dokud se veškerý cukr nerozpustí.
- Snižte teplotu, zakryjte a vařte asi 15 minut.
- Odstraňte z tepla.
- Rozdělte vanilkovou fazolku podélně a umístěte do teplovzdorné nádoby nebo lahve.
- Nalijte horký sirup přes vanilkovou fazolku, zakryjte a nechte stát 8 až 10 hodin.
- Odstraňte fazole, láhev a uchovávejte v chladničce.
Tento recept dělá 1 šálek jednoduchého sirupu a může být skladován v chladničce po dobu až 1-2 týdnů.
Tento recept můžete snadno zvětšit, abyste vytvořili větší šarži.
Další tipy pro výrobu vanilky Simple sirup
V závislosti na tom, kde nakupujete, může být vanilková fazole drahá, takže obvykle používám pouze jednu fazole pro dávku sirupu. Pokud byste našli dobrou věc, mohli byste použít dvě fazole, ale dlouhá doba infuze bude velmi chutný sirup s pouze jednou fazolemi.
Jeden fazol může být také použit k vytvoření jednoduššího sirupu ve stejné dávce. Měl jsem úspěch při výrobě 3 šálků sirupu (3 šálky vody, 6 šálků cukru) s jedním fazolem.
Koupit Premium Madagaskarské vanilkové fazole na Amazon.com
Náhradní náhrada vanilky
Úspěšně jsem vyrobil vanilkový jednoduchý sirup s vanilkovým extraktem, když jsem byl z celých fazolí. To je mnohem jednodušší, zvláště pokud máte k dispozici výpis pro vaše pečivo.
Chuť je podobná, ale ne zcela stejná nebo intenzivní, stejně jako skutečná fazole. Ve většině koktejlů je slušná práce a je podstatně levnější.
Vše, co musíte udělat, je přidat 1 čajovou lžičku vanilkového extraktu do směsi cukru a vody výše. Doba dlouhého stékání není nutná a sirup bude připraven k použití, jakmile bude vychladlý.
Můžete také vyzkoušet tyto sirupy:
10 koktejlů vyzkoušejte tento vanilkový sirup
Není mnoho koktejlových receptů, které výslovně vyžadují vanilkový jednoduchý sirup. To neznamená, že to není užitečná složka v baru.
Doporučil bych ho používat v nápojích, které používají obyčejný jednoduchý sirup, kde si myslíte, že vanilka bude příjemným doplňkem .
Pěkná věc o vanilce je, že je velmi průhledná a má široký rozsah párování.
Zde je několik návrhů, jak začít začít ...
- Café Brasileiro - Koktejl s horkou kávou s cachací, čokoládovým likérem a vanilkovým krémem.
- Champagne Bowler - Čerstvé jahody s koňakem a sektu v klasickém nápoji.
- Cherry Lane - benediktin a vodka třešeň se spojují v jednoduchém, nádherném koktejlu.
- Crème Brûlée Martini - Vanilková vodka s creme anglaise pro dekadentní martini.
- Oční Candy - Gin, elderflower a nádechem zázvoru a máty.
- Zelená limonáda - kiwi, limeade a limonáda se mísí pro zábavný mocktail.
- Nutty Martini - populární koktejl s vodkou a lískovými oříšky.
- Pumpkin Punch - Vodka z hrušky, dva chutné likéry a dýňové máslo dělají podzimní potěšení.
- Slaný karamel Rocky Road - lákavý dezertní koktejl s karamelovou vodkou.
- Vodní meloun Cosmo - jednoduchá a ovocná vodka martini, kterou budete milovat v létě.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 139 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 2 mg |
| Sacharidy | 33 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 3 g |