Co může být snadnější než dělat banánový chléb v pekárně? Mým oblíbeným vynálezem kuchyně v posledních několika desetiletích je stroj na chléb, a to je můj život mnohem jednodušší. Stroj na chléb nejen pomáhá dělat jemný chutný banánový chléb, ale umožňuje, aby zůstal v procesu dokonale vlhký. Stroj na chléb, jako krkovohárka, vyrábí horké jídlo bez topení v kuchyni. Kromě toho chléb stroje obecně pečou chleba ve dvou až čtyřech hodinách a dvouhodinové chleby jsou dokončeny v rychlém cyklu.
Obecné použití chleba
Pravidelný chléb pečou asi za 3-1 / 2 až 4 hodiny. Stroj vydá pípnutí po 30 až 40 minutách po jeho spuštění. Chleby chleba, který trvá 4 hodiny, jsou obecně těžší, jako jsou celozrnné chleby .
Historie chleba banánů
Banánový chléb je vlhký, sladký dort z bramborových bobů; recept se objevil ve třicátých letech minulého století poté, co se na trhu objevil prášek do pečiva. Nebylo to dlouho, než se banánový chléb stal pravidelným receptorem v amerických kuchařských knihách. Recept na banánový chléb byl publikován v Pillsbury's 1933 Balanced Recipes kuchařka a v 50. letech 20. století zveřejnila knihu receptů banánů Chiquita. Někteří historici jídla říkají, že banánový chléb byl vyvinut během Velké hospodářské krize rodinami, které nechtěly plýtvat přezrálými banány. Jiní nadšenci jídla věří, že banánový chléb byl vyvinut v korporátní Americe za účelem uvedení na trh a prodeje výrobků z mouky a sody.
Nyní, americká tradice, banánový chléb dokonce má svůj vlastní den. Den národní banánové chleby je 23. února.
Co budete potřebovat
- 2 velké vejce
- 1/3-šálku másla
- 1 unce (1/8 šálku) mléka
- 2 banány, střední, masové
- 1-1 / 3 šálky mouky z chleba
- 2/3 šálku cukru
- 1-1 / 4 čajové lžičky prášku na pečení
- 1/2 čajové lžičky
- prášek do pečiva
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/2 šálku nasekaných matic,
- lehce opečené
Jak to udělat
Ujistěte se, že všechny přísady jsou při pokojové teplotě. Odměřte vejce, máslo, mléko a banány do pekáče a odložte. Ve misce se středním mísením smíchejte zbývající suché přísady. Dobře promíchejte a přidejte do pekáče. Používejte nastavení rychlého chleba pro vaše zařízení.
Pokud se rozhodnete, že budete chléb používat pravidelně, držte tyto ingredience po ruce:
- Mouka na pečení
- Máslo
- Cukr
- Suché mléko
- Sůl
- Kuchyňské droždí
- Rozmanitost koření
Zde jsou některé užitečné tipy při výrobě chleba v pekárně.
Chcete se dozvědět další recepty vyrobené z banánů? Vyzkoušejte tyto:
- Báječný borůvkový banánový dort
- Banánové muffiny
- Banánové palačinky
- Dvojitý zdobený dort s banánem
- Dvojitý upínací banánový dort
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 303 |
| Celkový tuk | 17 g |
| Nasycený tuk | 7 g |
| Nenasycený tuk | 7 g |
| Cholesterol | 134 mg |
| Sodík | 523 mg |
| Sacharidy | 33 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 7 g |