Pro toto chutné pečené kuřidlo použijte vertikální vařič nebo pivo nebo soda. Pokud nepoužíváte vertikální vařič, vyvážejte kuře pečlivě na plechovku, aby obě nohy a plechovka fungovaly jako "stativ".
Pivo, džus nebo soda pomáhají udržet kuřecí maso šťavnaté a chutné.
Podávejte toto chutné kuřecí brambory nebo rýži a zeleninovou přílohu, spolu se salátem nebo kopečkem.
Co budete potřebovat
- 1 kuře, asi 4 až 5 liber
- 1 šálek piva, cola nebo džusu
- 1 lžička olivového oleje
- 2 čajové lžičky rozdrceného česneku
- 1 lžička koření drůbeže
- 1/2 lžičky sušeného listového tymiánu
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/4 čajové lžičky pepře
Jak to udělat
Umístěte vertikální pekáč s kontejnerem nebo otevřeným pivem nebo soda na pečenou fólii. Naplňte plechovku pivem, kolou nebo džusem.
Umyjte kuřecí maso a osušte. Namontujte kuře nad nádobku nebo kontejner; paličky budou směřovat dolů. Pokud se vyvážíte na plechovce bez stánku, aby nedošlo k jejímu sklápění, nechte kuře na koncích nohou a plechovky a vytvořte stabilní "stativ".
Kombinujte zbývající přísady a položte na kuře.
Pečte asi 1 1/2 až 1 3/4 hodiny nebo nejméně 165 ° F na teploměru na maso nebo sondu na pečení zasunutou do nejsilnější, masité části stehna, která není příliš blízko kosti.
Pivo může být také připraveno na grilu. Podívejte se na klasické pivo Terriho kuře na grilovanou verzi.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 907 |
| Celkový tuk | 51 g |
| Nasycený tuk | 14 g |
| Nenasycený tuk | 21 g |
| Cholesterol | 316 mg |
| Sodík | 298 mg |
| Sacharidy | 2 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 100 g |