Čtenář předložil tento lahodný recept na tradiční australskou metodu pro grilování krevet. Velmi jednoduché a dokonalé pro každou příležitost. Podávejte s grilovou zeleninou nebo oblíbenými přílohami.
Co budete potřebovat
- 1/2 šálku / 120 ml másla (roztaveného)
- 1/4 šálku / 60 ml olivového oleje
- 1/4 šálku / 60 ml
- čerstvé bylinky (petržel, tymián a koriandr, mleté)
- 3 lžíce / 45 ml citronové šťávy (čerstvé)
- 3 velké česnekové stroužky (drcené)
- 1 polévková lžíce / 15 ml šalotka (mletá)
- sůl podle chuti
- černý pepř podle chuti
- 1 1/2 liber / 700 kg velké krevetky (oloupané chvosty neporušené a vyčerpané)
- Obloha: špenátové listy
- Obloha: plátky citronu
Jak to udělat
1. Zkombinujte první 8 ingrediencí do velké misky. Smíchejte krevety. Marinujte při pokojové teplotě po dobu 15 minut nebo v chladničce 30 minut.
2. Připravte gril se středně horkými uhlíky. Krevety na úzkých špejchách. Grilujte až do nepopsaného (nebo růžové barvy a pevného na dotyk), asi 2 minuty na stranu.
3. Linkový talíř se špenátem. Usadit šišky na talíři. Ozdobte citronem a podávejte.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 191131 |
| Celkový tuk | 1,769 g |
| Nasycený tuk | 521 g |
| Nenasycený tuk | 374 g |
| Cholesterol | 350,061 mg |
| Sodík | 925,839 mg |
| Sacharidy | 1,518 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 40,918 g |