Kvalitní čaj je základem kvalitního ledového čaje. Zkuste kvalitní Ceylon nebo Nilgiri černý čaj jako základ pro ledový meloun Iced Tea. Marko Goodwin
Chcete-li udělat vodu Iced Tea , budete potřebovat:
6 čajových lžiček černých čajových listů, přednostně Nilgiri nebo Ceylon
3 šálky vroucí vody
3 šálky ľadu
1/6 nebo 1/4 meloun, nakrájené na kostky
2 lžíce citronové šťávy
1 lžíce cukru
1 větvička z máty plus několik doplňků na oblohu (volitelně)
Chcete-li začít vyrábět vodní meloun Iced Tea, vařte svůj čaj. Zde je návod:
Kombinujte čajové listy a vroucí vodu v čajové konvici.
Nechte strmou tři až pět minut.
Naplnění tealeaves.
Nastavte čaj v chladničce nebo mrazničce do třetího kroku.
02 z 05
Meloun Meloun, Mincovna, Citronová šťáva a cukr
Stejně jako agua fresca, ledový meloun Iced Tea získá svou osvěžující chuť z použití čerstvého letního ovoce a bylin. Marko Goodwin Smíchejte všechny přísady, ale čaj v mixéru. Směs nastavte tak, aby byla hladká. Mělo by to trvat asi 30 sekund. Podle potřeby zastavte míchání a přitlačte přísady směrem k lopatkám pomocí lžíce.
Jakmile je směs hladká, můžete pokračovat do třetího kroku nebo pokrýt směs až krátce před tím, než plánujete podávat vodní meloun Iced Tea. (Kombinace směsi melounu a čaje těsně před podáváním zabraňuje oddělení nápoje.)
03 ze dne 05
Chlad černý čaj
Nilgiri má plnou vůni a světlejší barvu a chuť než většina ledových čajů. Jeho sladké, květinové poznámky a čistý likér z něj činí skvělou volbu pro ledové čajové recepty jako je tento. Marko Goodwin Když jste skoro připraveni podávat mýdlový čaj z vodního melounu, nalijte černý čaj na džbán. Většina ledu se roztaví, ale vyvarujete si extra silný čaj, který se hodí pro toto zředění.
04 z 05
Kombinujte všechny ingredience
Míchejte dobře. Znovu promíchejte podle potřeby. Marko Goodwin Těsně před podáváním ledového melounu melouny spojte všechny ingredience ve velkém skleněném džbánku. Míchejte dobře. Pokud se nápoj začne oddělovat na vrstvy (jak je přirozené pro nápoje ve stylu agua fresca), jednoduše ho znovu promíchejte.
05 z 05
Podáváme zmrzlý čaj z vodního melounu
Mincovní věnec je pro tento letní nápoj jednoduchou a atraktivní oblohou. Marko Goodwin
Podávejte tento hybrid jižního sladkého čaje / meloun agua fresca v čiré sklenici, aby se ukázala jeho brilantní barva. Přidejte více ledu nebo větvičku mátou, pokud je to žádoucí. Podávejte jakýkoliv extra ledový meloun z džbánu.
Jakýkoli zbylý vodní meloun Iced Tea může být uchováván a chlazen, aby byl opil druhý den ráno.