Stejně jako název říká, tento recept s nízkým obsahem uhličitanu je plný masa. Pokud se vám líbí vaše chilli tlusté a "většinou maso", tento recept stojí za to vyzkoušet.
Co budete potřebovat
- 1 polévková lžíce rostlinného oleje
- 1 žlutá cibule, nakrájená na kostičky
- 5 liber hovězího masa
- 3 hřebíček
- česnek , mletý
- 1 červená paprika, nasazená a nakrájená
- 1 zelená paprika, naočkovaná a nakrájená
- 1 plechovka (14,5 oz.)
- rajčatové pyré
- 1 (15-unce) plechovky fazole pinto, vyčerpaný
- 2/3 šálku chilli prášek
- 1/4 šálku země
- kmín
- 1/4 čajové lžičky skořice
- 1/2 čajové lžičky mleté kajenky nebo chuť
- 1 čajovou lžičku černé pepře
- 2 čajové lžičky soli
- 3 šálky vody nebo podle potřeby
Jak to udělat
- Ve velkém hrnci, nad středním ohněm, opečte hovězí maso a cibuli v oleji, dokud se maso nezhustne a rozbije se na malé kousky.
- Vypusťte mastnotu a vraťte se zpět do hrnce.
- Přidejte česnek a vaříme jednu minutu.
- Přidejte všechny zbývající přísady, s výjimkou fazolí, a nahořte na 1 1/2 hodiny a míchání občas.
- Přidejte fazole a vařte 15 minut před podáním.
- Jak chili kuchaři přidat vodu, v případě potřeby, tak to není příliš tlustý.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 629 |
| Celkový tuk | 25 g |
| Nasycený tuk | 9 g |
| Nenasycený tuk | 10 g |
| Cholesterol | 168 mg |
| Sodík | 391 mg |
| Sacharidy | 37 g |
| Vláknina | 11 g |
| Protein | 65 g |