Začněte s kuřecími stehny

Tmavé masové kusy kuřete jsou levné, vlhké, něžné a šťavnaté; zde jsou rychlé a snadné recepty, které začínají kuřecími stehny. Vzpomeňte si, že jsme se dozvěděli o tom, jak vařit hovězí maso, které svaly, které zvíře používá častěji, mají v sobě více myoglobinu a mají tmavší barvy? Kuřecí stehna spadají do této kategorie, a proto se nazývají "tmavé maso". Maso má více chuti a více tuku než kuřecí prsa , takže jsou vynikající volbou pro jakýkoli recept na kuřecí crockpot .

A můžete si koupit stehna, které jsou již vykostěné a kůže, pro super rychlou přípravu.

Kosti stehenní stehna by měly být vařeny na vnitřní teplotu 170 stupňů F na okamžitém čteném teploměru. Vykostěné kuřecí stehna by měly být uvařeny na vnitřní teplotu 165 stupňů F na okamžitém čteném teploměru. Chuť kuřecích stehen, ačkoli intenzivnější než prsa, je doplněna jen o nějakou etnickou kuchyni.

Vychutnejte si tyto jednoduché recepty na večeři tento týden.

Začněte s kuřecími stehny