Nahoru tuto lahodnou rychlou dýňovou polévku s trochou zakoupeného (nebo domácího) pesto nebo některých pražených kukuřičných jader a parmazánu. Je bohatá, krémová, oteplovací a chutná. A tak snadné.
Je důležité, abyste v tomto receptu používali konzervované pevné balené dýně; nekupujte plody dýňového koláče. V koláčové náplni jsou přidány sladidla, mléko a další přísady, díky nimž bude polévka příliš sladká s podivnou strukturou. Dýně z masivního balení je vyrobena právě z dýně. Před nákupem si přečtěte štítek.
Tento recept můžete provést konzervovaným nebo krabičkovým kuřecím vývarem nebo akciem. Dávám přednost použití krabicové verze, protože je vyšší kvality než konzervy. Samozřejmě, že vlastní domácí kuřecí výživa je nejlepší, ale ne každý má nějaké po ruce.
A určitě můžete přidat další ingredience, pokud budete chtít. Myslím si, že v této polévce by byl dobrý nasekaný česnek, stejně jako nějaké plátky mrkve nebo cukety. Měl to být jednoduchá polévka, takže se jí příliš nezakrývejte.
Tato polévka je jemná a aromatizovaná tymiánem. Pokud chcete, můžete použít i jiné sušené bylinky. Marjoram nebo bazalka by byla dobrá s dýní a kukuřicí. Myslím, že oregano a estragon jsou pro tuto polévku příliš silné; opravdu chcete, aby příchutě vývaru a dýně projít.
Podávejte tuto polévku naplněnou pestem a čerstvě strouhaným parmazánem. Je to vynikající první jídlo podávané v malých miskách nebo šálcích, nebo může být hlavní součástí jídla, když se podává se zeleným salátem, nějakým opečeným česnekovým chlebem nebo horkými rožky a některými dušenými mrkvami nebo chřestem v páře. Pro dezert zvolte jednoduchý citronový koláč nebo některé pečivo .
Co budete potřebovat
- 4 (14-okénkové) plechovky nebo 1-1 / 2 (32 uncí) krabice připravené k podávání kuřecí vývar
- 2 šálky zmrzlé kukuřice, ne rozmrazené
- 1 cibule, jemně nakrájená
- 1 (16-ne) může pevné balení dýně
- 1 šálek poloviční a poloviny lehké smetany
- 1/2 čajové lžičky soli
- 1/8 čajové lžičky pepře
- 1/2 lžičky sušených tymiánových listů
Jak to udělat
1. Kombinujte kuřecí vývar, kukuřici a cibuli ve velké hrnce a přivedete k varu na vysokou teplotu.
2. Snižte teplotu na nízkou teplotu a zakryjte pánvi. Nasypeme 12-15 minut, dokud není cibule jemná.
3. Mícháme dýňovou lžíci lžící a dobře promícháme pomocí drátěného šlehačky, dokud se dýně neskouší s tekutinou v polévce.
4. Zakryjte pánvičku a dusíme 5-10 minut déle. Pak přidejte polovinu a polovinu, sůl, pepř a tymián; dobře promíchejte.
5. Zahřejte 2 - 3 minuty na vaření, ale znovu nevarujte. Podávejte okamžitě.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 278 |
| Celkový tuk | 25 g |
| Nasycený tuk | 20 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 34 mg |
| Sodík | 612 mg |
| Sacharidy | 11 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 5 g |