Deviled vejce jsou party klasika, a tato verze dělá velkou změnu rutiny. Přidání křenu k náplni dává těmto vajíčkům pikantní zkroucení.
Co budete potřebovat
- 10
- uvařené vajíčka (oloupané)
- 3 lžíce majonézy
- 1 polévková lžíce připravená
- křen (mimořádně horké, pokud chcete, a ochutnat)
- 1 čajovou lžičku
- dijonská hořčice
- 1 čajová lžička bílý ocet
- Pomlčka horké omáčky
- Sůl podle chuti
- Černý pepř podle chuti
- Volitelně: paprika dle potřeby
- Volitelné: krájené pažitky
Jak to udělat
- Vejce nakrájejte na polovinu a žloutky vytlačte do střední misky. Usadit bílé, řezané stranou nahoru, na podnos.
- Použijte vidličku, rozetřete žloutky s majonézou, křenem, hořčicí, octem, horkou omáčkou a sůl a pepř na chuť, dokud je směs téměř hladká. Pokud se směs zdá suchá, přidejte dotek více máje.
- Použijte lžíci nebo sáček na pečivo opatřený hvězdicovou špičkou a velkoryse vyplňte otvory v polovině vajec se směsí žloutku. Posypte špičkami paprikou a pažitkou. Chladni před podáváním dobře.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 55 |
| Celkový tuk | 4 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 1 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sodík | 75 mg |
| Sacharidy | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 4 g |