Tento CC Manhattan recept je velmi jemně vyladěná variace na klasickém manhattanském koktejlu, který obsahuje jednu z velkých kanadských whisky na dnešním trhu. Koktejl je stejně jednoduchý jako většina ostatních Manhattanů a volá kanadský klub Classic 12 Year Old jako whiskey výběru.
Klíčem k vytvoření skvělé degustace v Manhattanu se směsmi vyprodukovanými v Kanadě je výběr správné láhve whisky a vezme si láhev jako CC Classic 12, aby ji skutečně vytáhla do dokonalosti. Jedná se o chutnou základnu, která je zdůrazněna malým podílem sladkého vermutu a jediným pomlčkou z hořčice Angostura.
Udělejte si laskavost a promíchejte tento koktejl přesně tak, jak je napsáno, protože je opravdu nejlepší rovnováha pro to, abyste tuto impozantní a bohatou whisky přinesli do ikonického nápoje.
Co budete potřebovat
- 2 oz. Canadian Club Classic 12 Whisky
- 2/3 unce
- sladký vermut
- 1 dash Angostura bitters
- Maraschino třešeň
Jak to udělat
- Nalijte přísady do koktejlové třepačky naplněné ledem.
- Silně se protřepte .
- Dejte do chladené koktejlové sklenky .
- Ozdobte třešničkou.
Další tipy pro vytvoření skvělého CC Manhattan
Canadian Club Classic 12 je prémiová verze slavné kanadské whisky, kanadského klubu. Jedná se o ged v re-ohnil sudy, který má výraznější ječmen charakter a plnější tělo s poznámkami z dubu a karamel. Je to opravdu jeden z nejlepších portfolií CC Whiskey .
Ačkoli dnes jsme často mysleli na použití bourbonové nebo žitné whisky na našem Manhattanu, bylo několik let, kdy kanadská whisky byla upřednostňovaným stylem a CC Manhattan je poctou těch dnů.
Tuto stylovou změnu můžeme přisoudit dostupnosti velké ražové whisky (což byla vzácnost v polovině 20. století) a obnovení bourbonu ke konci této éry. Jakmile byli pijáci schopni najít skvělé a spolehlivé whisky těchto dvou stylů a opětovně zjistili původní chuť klasických koktejlů , kanadská whisky začala mít zadní sedadlo a smutně také začala poškozovat reputaci stylu jako celek.
Také si všimnete, že recept vyžaduje "2/3 unce sladkého vermutu". Toto je měření, které v koktejlech často nevidíme a je velmi přesné. Často se rozhodujeme pro 3/4 nebo 1/2 unce pours, i když můžete najít, že střední půda, pak CC Manhattan opravdu svítí.
Stejně jako u všech koktejlů, které vyžadují pomlčku hořkých látek , je to základní složka, která by neměla být přehlížena ani zapomínána. Bitters jsou klíčem k vyvážení koktejlu a, i když se zdají být nevýznamní, jsou skutečně životně důležité. Vyzkoušejte si sami sebe a promíchejte tento nápoj s horkostí a bez něj a proveďte srovnání vedle sebe. Mohlo by to z vás dělat hořce věřící.
Jak silné je CC Manhattan?
Všichni Manhattané a Martinis jsou silné koktejly, protože jsou téměř vždy zcela vyrobeny z alkoholu. Spoléháme se na protřepaný led, aby je potlačil jen tak, abychom našli rovnováhu a snížili obsah alkoholu.
V každém případě CC Classic 12 je 80 proof whisky a pokud bychom to míchali s 30-ti vermutovým nápisem, pak nápoj skončil až kolem 29% ABV (58 proof) .
Recept s laskavým svolením: Kanadská klubová whisky
Upravil Colleen Graham
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 72 |
| Celkový tuk | 5 g |
| Nasycený tuk | 2 g |
| Nenasycený tuk | 3 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Sodík | 147 mg |
| Sacharidy | 2 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 4 g |