Udělejte si tento jednoduchý tradiční recept na přípravu crockpotu v pomalém sporáku, abyste ušetřili čas a pracovali na Den díkůvzdání. Neexistuje lepší způsob, jak tento klasický recept udělat bez sutí a rozruchu plnění krůty a muset vykopat plnku před vyřezáním ptáka.
Jedná se o mírnou výplň, ochucenou klasickou cestou s kořením s drůbeží a šalvějí. Mohli byste změnit bylinky, pokud chcete, nebo přidat další zeleninu.
Tento recept je vynikající způsob, jak učinit více plnění, aniž byste museli zachytit místo v troubě. Část tohoto receptu můžete použít k plnění krůty . Prostě vyplňte oblast krku a dutinu s nádivkou (nečistěte ji) a pečte, až se teploměr vloží do stehna a do výplňových registrů 170 F. Veškeré zbylé náplně mohou být vyrobeny v menší nádobě, nebo můžete ji pečeme v troubě po poslední hodinu, kdy se krůta praží.
Chcete-li chléb uschnout, nechte ho stojat odkrytý přes noc na drátěném stojanu nebo pečte v peci 200 F po dobu asi 20 až 30 minut, dokud nebude pevný, pak jej nakrájejte na kostky a pokračujte v receptu.
Co budete potřebovat
- 1 šálek másla
- 2 šálky nakrájené cibule
- 2 šálky nakrájeného celeru
- 1/4 šálku nasekané
- petržel
- 2 (8-unce) plechovky nakrájené houby, vypuštěné
- 12 šálků jednodenní kostičky, sušené přes noc
- 1 čajovou lžičku
- koření drůbeže
- 1-1 / 2 čajové lžičky sušené šalvěje
- 1 lžička sušených tymiových listů
- 1/4 čajové lžičky pepře
- 1 lžička soli
- 1/4 čajové lžičky česneku
- 1 - 2 šálky
- kuřecí nebo krůtí vývar
- 2 vejce, poražená
Jak to udělat
- V těžké pánvi rozetřete máslo na nízké teplotě. Přidejte cibuli, celer, petržel a houby, vařte a míchat 2 až 3 minuty nebo dokud nebude zelenina ostrá.
- Mezitím umístěte kostky pečiva do velké misky.
- Nalijte směs cibule na kostky pečiva, přidejte všechny koření a hodí dobře.
- Přidejte vejce a dobře promíchejte.
- Nalijte dostatek vývaru do náplně, abyste ho navlhčili, asi 1/3 šálku najednou, hodit vidličkou. Nepracujte příliš vlhký, protože vlhkost se v pomalém sporáku (nebo v krému!) Neodpařuje.
- Nádobu lehce naplňte do pomalého sporáku o objemu 5 až 6 litrů. Zakryjte a vařte na nízkou dobu po dobu 6-8 hodin, posypete ještě jednou nebo dvakrát během doby pečení další kuřecí vývar.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 286 |
| Celkový tuk | 22 g |
| Nasycený tuk | 12 g |
| Nenasycený tuk | 7 g |
| Cholesterol | 110 mg |
| Sodík | 170 mg |
| Sacharidy | 8 g |
| Vláknina | 2 g |
| Protein | 14 g |