Lehké, zlaté, loupané pečivo jsou synonymem francouzského pečiva. Kdo, když se ve Francii, nevypadal ticho do okenního obchodu a věděl, jak to bude dělat doma. No, můžete. Tyto sedm z nejlepších slaných receptů dokáže, jak je to dosažitelné.
Pokud byste chtěli, aby vůně těsta stoupala a pečela do vločkovitých, zlatých vrstev, nemusí se omezovat na sladké cukrovinky, jak tyto recepty ukazují. Tyto pikantní recepty se skládají z jemných sýrových gougeres až po vločkované koláčové skořápky až po nejkvalitnější snídani croissantů. A vše je možné udělat doma. Některé pečivo potřebuje trochu plánovat dopředu, ale to je tak těžké, jak se stává.
01 z 05
Recept sýra croissanty Croissanty. Tim Platt Getty Images Teplý a máslový recept na sýrový croissant je pikantní verze slavného francouzského pečiva. Perfektní doplněk k sladkým brunchovým jídlům, tyto croissanty mohou být podávané s polévkou a salátem k jídlu ve stylu kavárny později, pokud máte nějaké zbytky.
02 z 05
Špenátový a slaninový tortový recept WestEnd61 / Getty Images Tento špenátový a slaninový tortový recept umožňuje snadnou a elegantní prezentaci na snídani, oběd a večeři - a vše mezi nimi. Čerstvý špenát, rozpadaná slanina a tři odrůdy sýra činí tento quiche příjemný pro všechny chutě. Podávejte to spolu s jahodovým sorbetem a belgickými vaflemi na krásný brunch.
03 ze dne 05
Recept na Quiche Lorraine Quiche Lorraine. Susan Marie Andersson -Getty Images Tento recept quiche Lorraine přináší bohatý vejce a pochází z horské oblasti Lorraine v severním Francii. Dostatečná pro plnící jídlo sama o sobě, quiche Lorraine byla v průběhu let přizpůsobena od pokorného pudingu a slaninového koláče až po značný sýr, slaninu a tvorbu vajec, které je dnes známo.
Tento klasický recept z roquefortu a karamelizované cibulové torty je vrstvený s komplexními příchutěmi: slaný, pikantní sýr, mírná, sladká cibule a bohaté vejce a krém. Pečená na plátky pečeného pečiva, tato kombinace není nic méně než neodolatelná. Pokud na trhu nemůžete najít skutečné Roquefort, požádejte svého obchodníka o kvalitní modrý sýr.
05 z 05
Gougeres recept Francouzské gougery. Justin Hankins - Getty Images Gougeres jsou malé sýrové lusky, obvykle slouží jako předkrm s vínem nebo koktejly. Jsou tak snadné. Jednoduše si smažte vejce a sýrový těsto, doveďte ho na plech a pečte gougeres, dokud nebudou nafouknuty a zlaté. Malé pečivo plní kuchyni s fantastickou vůní a jsou ideální pro útulnou noc strávenou v interiéru.