01 z 06
Rychlé, snadné, lahodné recepty na čerstvé rajčata
Recepty používající čerstvé rajčata. Foto Elaine Lemmová Od konce dubna až do podzimu kape z čerstvých rajčat. Čerstvé zralé rajčata jsou vždycky nejlepší a nejlépe oškubané a používané co nejrychleji, aby si zachovaly všechny příchutě a dobrotu.
Zralé, čerstvé rajčata nepotřebují hodně rozruchu, ale měly by být podávány co nejjednodušší a zde jsou 5 věci, které je třeba udělat s rajčaty, které dovolují, aby vše co je nejlepší v čerstvých rajčatech.
02 ze dne 06
Nejrychlejší recept na rajčatovou omáčku
Čerstvá rajčatová omáčka. Getty Pokud musíte vařit čerstvé rajčata, udělejte to krátkou, výbuch tepla, aby se zachovala veškerá dobrota. Tato rychlá rajčatová omáčka je tak snadná. Je neuvěřitelně všestranný, protože může být okamžitě konzumován, může být skladován v lednici několik dní a také dobře mrzne, a proto je dobré použít rajčata.
Omáčka je krásná a podává se na mísu čerstvých těstovin s dobrým posypem parmazánem a čerstvým černým pepřem a může být také použita jako omáčka na grilované maso a ryby.03 ze dne 06
Dlouhé pomalé pečené pečené rajčata
Pomalu pečené rajčata. Getty Rostlím třešňové rajčata v závěsném košíku za mými zadními dveřmi a já je po celý lék jím jako sladkosti. Jsou chvíle, kdy se toms z vinné révy příliš rychle rozjíždí a skvělý způsob, jak je zachovat, je pečení v troubě a následně uložit do ledničky pokryté malým olivovým olejem. Nezůstanou tam dlouho, jsou prostě příliš těžce odolní. Zde je způsob, jak je trouba uschnout a lahodný recept, který trvá velmi málo času dohromady.
04 z 06
Letní rajčata, pečený pepř a chlebový salát
Letní rajčatový, pepřový a pečený salát. Getty Hustý a robustní salát je skvělým jídlem. Zde jsou papriky pečené pod grilem (nebo v troubě, pokud nemáte gril), zatímco rajčata jsou jednoduše vyčerpaná a šťávy pak ochucené. Díky tomu uděláte opravdu vzrušující a chutný salát.
Ačkoli tento salát se nazývá "léto", může být skutečně pojídán kdykoli v roce. Pečení zeleniny zesiluje chuť, díky čemuž dovezené odrůdy bez lesku chutná v tmavších zimních měsících.
Letní rajčata, pečená pepř a chléb salát recept
Tento salát je také známý jako Panzanella nebo toskánský chléb.
05 ze dne 06
Chop, Shred a Tear Čerstvý Salsa recept
Čerstvá rajčatová bruschetta. David Roth - Getty Images Výroba čerstvé salsy z rajčat je tak jednoduchá. Chopte, čerstvé zralé rajčata a malou cibuli. Nakrájejte na drobné proužky hrst čerstvého koriandru / koriandru a roztrháte hrst bazalkových listů. Položte celou šarži do velké misky, posypeme mořskou solí a několika mletím čerstvého černého pepře a velkým polštářkem ovoce, extra panenského olivového oleje, zakryjeme a necháme 30 minut.
Tato jednoduchá salsa pak může být použita jako příloha k grilovaným pokrmům, na vařená ryba nebo pečené kuře a můj oblíbený - na grilovaném chlebu. Vezměte několik plátků hustého chleba na venkově, protřete jednu stranu česnekem a nahoře salsou. Perfektní jídlo pro letní den.06 z 06
Klasický recept Gazpacho
Klasický recept Gazpacho. Hořící teplo andaluského letního dne je snadno uklidněno miskou nebo sklem z chlazeného, špičatého Gazpacha a dokonce i v chladnějších klimatických podmínkách je stále vynikající. Gazpacho ožívá dobrotu se svým seznamem čerstvých surovin a hvězdným hráčem, rajčaty.