Rajčata jsou oblíbenou zahradní rostlinou, ale co je to zahradník, který je třeba udělat, když rajčata převezmou? Rajčata jsou nabitá vitamíny a vynikajícím prostředkem pro zdraví srdce, což je skvělý doplněk stravy. Vezměte tyto extra rajčata z vaší zahrady a osušte je v troubě. Je to snadné, ale bude trvat nějaký čas, takže plánujte dopředu.
Co budete potřebovat
- 5 kg (2,5 kg) římských (oválných) rajčat
- Jemné moře
- sůl
Jak to udělat
1. Předehřejte troubu na 200 F nebo je možné nejnižší nastavení. Odstraňte stojany trouby.
2. Ořízněte a vyhoďte konce dříku rajčat . Každé rajčatové pole podélně podélné.
3. Nakrájejte rajčata řeznou stranou nahoru, vedle sebe a napříč na stojánky na koláče, které jsou umístěné na stojanech trouby. Nedovolte, aby se rajčata navzájem dotýkala. Lehce posypeme solí .
4. Vložte do trouby a pečte, dokud se rajčata nezachytí a necítí se suchá, kdekoli od 6 do 12 hodin.
Čas od času kontrolujte rajčata: Měly by zůstat poměrně pružné, vůbec ne křehké. Po vysušení vyjměte rajčata z trouby a nechte je důkladně vychladnout na stojanech na koláče. (Menší rajčata vysuší rychleji než větší. Odstraňte každý rajčátko z pečicí trouby, protože je sušené.)
5. Přeneste rajčata na tašky se zipem. Rajčata budou trvat neurčitě.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 10 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 9 mg |
| Sacharidy | 2 g |
| Vláknina | 1 g |
| Protein | 0 g |