Možná, že se počasí změnilo, jste přepracovaní (a nedostatečně placeni) nebo děti prostě nechtějí poslouchat? Existuje mnoho, mnoho důvodů, proč potřebujeme komfortní pokrmy a příležitostně, nemusí být důvod, proč je chcete jíst, jen proto, že.
Francouzské jídlo se skládá z komfortních pokrmů, mnoho z nich jsou tradiční pokrmy milované každým a tam jsou nové, které přicházejí po celou dobu. Zde je pouhých patnáct z mnoha, z nichž si můžete vybrat, ale určitě zde bude něco pro každého.
Gratinovaná cibulová polévka je konečným pohodlným jídlem. Máslo měkké, karamelizované cibule se vaří do bohatého, kořeněného hovězího masa. Nejlépe je to s čerstvými čestinovými krutony a roztaveným, bublinkým sýrem Gruyere a opravdu máte bohatou polévku.
Tento gratinovaný recept Dauphinois je konečným pohodlným jídlem. Brambory se dvakrát vaří v kořeněném krému a pak se pečou se sýrem Gruyere, dokud je gratinované máslo měkké.
Toto jednoduché pečené jablko Brie recept obsahuje teplý, roztavený sýr a pečené jablky v lahodném kontrastu sladkých, slaných a zemitých příchutí. Celý předkrm trvá méně než 15 minut.
Tam je tolik receptů tam pro klasické hovězí Burgundsko, nebo boeuf Bourguignon. Zde je tradiční verze, se kterou jste se pravděpodobně setkali v určitém okamžiku vašeho života.
Krémová a uklidňující, tento recept na grilovaný květák obsahuje klasickou Béchamelovu omáčku, která je vydechována jen trochou čerstvého tymiánu. Tato gratin je klasická na provensálských stolech.
06 z 13
Aligot recept Klasický francouzský aligot. Getty Images
Aligot není tolik boční misky, jako umělecké dílo. Pokorné brambory a sýry jsou poraženy společně s krémem fraiche, dokud nevytvoří hedvábné, hladké stuhy z pěstovaných brambor.
07 z 13
Zimní rostlinný Ragout recept Ragout ze zeleniny. Getty Images Teplý a přitažlivý, tento zimní ragout je ideální domácí večeří. Podávejte tento jednoduchý zeleninový guláš s láhev vína, bochníkem chleba země a svěží zelený salát na kompletní jídlo.
Tento francouzský recept na makarony a sýry chutná sametově hladký, bohatý a dotekový sofistikovaný - nic podobného malým modrým krabicím suchého, slaného mixu prodávanému na trzích a obchodech s pohodlí.
Nepochybně jedna z nejznámějších pokrmů, která pochází z Provence. Miska je plná letní sluneční zeleniny, takže není divu, že toto jídlo přinese radost.
10 z 13
Fondue Savoyarde Recipe Sýrový fond. Caroline Martin - Getty Images Hladká a bohatá, tento fondue Savoyarde recept je klasickým apres ski diskem na jídelním lístku ve francouzských Alpách. Tento francouzský recept na alpské fondue, který je luxusní a sametový, je ideální pro party s retro fondue nebo když jste náhodou uvízli v zasněžené noci.
Čerstvé sýrové náplasti získají aktualizovanou chuť v tomto receptě na pečený pečený sýr Boursin. Sýr se obléká rozmačkaným česnekem, čerstvými bylinkami a pečenými červenými papričkami.
Tento recept Coquilles Saint-Jacques je tradičně podáván na malých skořápkách, ale odolné proti střelám jsou skvělou náhražkou. Vyznačuje hřebenatky a houby, umyté v másle s kořením, Gruyerem a lososem.
13 z 13
Sýrový soufflé recept Suflé. William Shaw - Getty Images Tento tradiční sýr soufflé je světlý, vzdušný a slaný - všechno by mělo být sýrovým soufflé! Tento jednoduchý recept může být šlehaný za 15 minut pro bezchybné výsledky. Sýr Gruyere a Comte lze v tomto klasickém bistru používat zaměnitelně.