Otočte 5 jednoduchých tapasových receptů na párty
Všichni hodí koktejlové večírky nebo večeře. Tak proč nehodit jiný druh party - španělskou tapasovou party ?! Připravte 4-5 různých pokrmů tapas, přidejte několik lahví španělského vína a máte výbornou párty. Místo toho, abyste všechny tapas najednou podávali, nastavte jednu misku každých půl hodiny. Tímto způsobem budou vaši hosté ochutnávat každý tapa jednotlivě a předtím, než naplní aktuální tapa, bude podávána další tapa.
Vzhledem k tomu, že mnoho tapas je nejlepší při vaření těsně před podáním, můžete zapůsobit na své hosty, když dokončíte přípravu při sledování!
Tortilla Española - španělská omeleta
Také známý jako "bramborová omeleta", je oblíbeným španělskou kuchyní, zejména tapas. Můžete to udělat ráno a ochladit, dokud nebudete připraveni na to. Nechte omelet zahřát na pokojovou teplotu před podáváním. Protože tortilla je tak populární a rychle zmizí, ujistěte se, že ji nakrájíte na čtverce 1,5-2 palce a umístíte každý kus na konec plátku chleba. Tímto způsobem vaši hosté budou jíst své plnění, ale všichni budou mít možnost ochutnat.
Calamares Fritos nebo Calamares a la Romana - Smažená Squid
Jedná se o rychlou a snadnou tapu, kterou chcete udělat, pokud si koupíte chobotnice, která je již vyčištěna. V asijských supermarketech najdete pytle s mraženými, vyčištěnými tělíčky. Takže jen plátek, chleba a rychle je smažte. Tato tapa by měla být vařena těsně před tím, než jí budete sloužit, takže je pro vaše hosty horká a čerstvá.
Gambas al Ajillo - garnát krevety
Jeden z nejobvyklejších a nejoblíbenějších tapas ve Španělsku, toto jídlo je rychlé, snadné a plné česnekové chuti. Vaši hosté budou po prvním skus žádat recept, zejména milovníky česneku!
Jamón, Queso a Chorizo s panem - šunkou, sýrem a Chorizo s chlebem
Jedná se o jednoduchý, ale chutný předkrm, nebo že každý má rádi.
Jedná se o velmi málo vaření a můžete jej dát dohromady na poslední chvíli. Pokud je šunka Serrano těžko nalézt ve vaší oblasti, vyměňte si prosciutto.
Ensalada tropický - španělský tropický salát
Přestože tento salát není tapa, se všemi bílkovinami a chlebem, které hosté jíst v ostatních tapas, je to večer lehký a čerstvý povrch. Obsahuje trochu ryb a sýrů, ale hosté mohou vynechat a ochutnat čerstvé ovoce a salát.
Španělská vína
Samozřejmě, když podáváte tapas, nejlépe je, abyste s sebou podávali skvělé, bohaté španělské víno. Vína z La Rioja jsou vynikající a opravdu se nemůžete pokazit, ale dozvíte se víc o španělských vínech z různých oblastí v níže uvedených článcích:
- Odrůdy Sherry - od Moscatel po Fino a vše v mezipatře
- Vinos de Castilla - Vína z Kastilií - Rueda, Ribera del Duero, Toro, El Bierzo a Cigales
- Vinos de La Rioja - Vína z La Rioja - světově proslulý vinařský region ve Španělsku