Tato ovocná broskvová chutney přidává skvělou chuť na obyčejné grilované, pečené nebo soté vepřové maso nebo drůbež. Na chutney chutney chuť příchuť kari prášek, sušené brusinky a papriky chuť.
Recepty dělají asi 3 šálky čerstvé broskvové chutney.
Související recept: Curried Nectarine Chutney
Co budete potřebovat
- 2 šálky broskví (na kostky)
- 1/4 šálku červené papriky (nakrájené na kostičky)
- 1/4 šálku zelené cibule (tenké plátky)
- 1 čajová lžička zázvoru
- 1 česnek česnekový (loupaný a mletý)
- 2 lžíce sušených brusinek (nakrájené)
- 2 lžíce citronové šťávy (nebo chuť)
- 1 lžíce octa (nebo octa z červeného vína)
- 1 lžíce medu (nebo hnědého cukru)
- práškový curry prášek
- pomačká sůl (podle chuti)
- pomerančový pepř (podle chuti)
Jak to udělat
- Kombinujte všechny přísady; Chlazujte až do doby, než budete potřebovat. Tato broskvová chutney je chutná s rybami nebo kuřecím nebo vepřovým masem.
- Dělá asi 3 šálky.
- Poznámka: Pokud používáte nakrájené konzervované broskve, vynechte med nebo hnědý cukr nebo oslaďte podle vašeho vkusu.
Mohlo by se Vám také líbit
Peach Salsa s limetkovou šťávou a medem
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 18 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 8 mg |
| Sacharidy | 4 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 1 g |