Mini chleba jsou skvělé pro dárcovství, protože jsou malé a můžete dát každému člověku na dárkovém seznamu 2 nebo 3 různé druhy malých chlebů. Skořice jablko mini chleba pach a chutné chutné. Bocháčky jsou také velmi jednoduché - ideální pro začátečníky.
Co budete potřebovat
- 3 šálky
- mouku (
- univerzální )
- 1 prášek na pečení na lžíci
- 1 lžíci skořice
- 1 špetku soli
- 2/3 šálku másla (chlazené)
- 3/4 šálku
- hnědý cukr (zabalený)
- 1 velké jablko na pečení (např
- Granny Smith , oloupaná, plná a nasekaná)
- 3/4 šálku mléka
- 2 velké vejce (lehce zbité)
Jak to udělat
- Namažte 3 mini pánve. Předehřátá trouba 350 stupňů F.
- Ve velké misce smíchejte mouku, prášek do pečiva, skořici a sůl. Máslo nakrájíme na tenké plátky a přidáme do misky. Zlomte máslo do směsi s prsty, dokud směs není drobivá. Míchat hnědý cukr. Přidejte nakrájené jablko, mléko a vejce. Míchat. Baterie by měla být tlustá, ale ne suchá. Je-li to nutné, přidejte více mléka současně s lžící.
- Smažte těsto na tři naolejované pánve. Pečte na 350 stupňů F po dobu 1 hodiny nebo až do konce. Otočte bochníky a nechte vychladnout na stojanu.
Tipy pro pečení chleba
- Před začátkem míchání rychlých chlebů předehřejte troubu. Tímto způsobem, když dokončíte míchání těsta a vložíte jej do plechovek, trouba by měla být plně zahřátá. Pokud není připraveno, počkejte další minutu nebo dvě, dokud trouba nedosáhne správné teploty
- V místě vejce se může použít náhražka vajec.
- Koupit prášek do pečiva v malých množstvích, pokud si moc pečeme. Prášek na pečení ztrácí svou účinnost v průběhu času.
- Vytvořte náhradní prášek na pečení kombinací 1 čajové lžičky sódy a 2 čajových lžiček krému zubního kamene. Tím se nahradí 1 polévková lžíce prášku na pečení požadovanou v tomto receptu.
- Skladujte hnědý cukr ve vzduchotěsné nádobě, aby nedošlo k jeho ztížení.
- Při měření hnědého cukru vždy promíchejte do odměrky nebo lžičky, pokud vám recept neříká jinak.
- Nikdy nepoužívejte rychlé pečivo, dokud nebude hladké. Chcete-li mouku smíchat rychle, dokud mouka není mokrá, ale v těstíčku ještě zůstávají kusy.
- Tyto mini rychlé chleby mohou být zmrzlé. Balení skladujte ve vzduchotěsných pytlích, abyste zabránili spálení mrazem. Pokud je to nutné, vyjměte bochník z mrazáku a nechte rozmrazit před jídlem nebo zahřátím v troubě nebo v mikrovlnné troubě.
- V tomto receptu můžete použít jakýkoliv typ mléka: plnotučné mléko, sušené mléko, nízkotučné látky atd. Mléko lze také nahradit vodou a beztučným suchým mlékem .
- K dispozici je mléko k sušení sušeného mléčného prášku . Použijte jej, abyste zjistili, kolik sušeného mléka přidáte do vody při nahrazování mléka v receptu.
- Skladujte mouku správně, aby nedošlo k jejímu poškození.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 478 |
| Celkový tuk | 29 g |
| Nasycený tuk | 16 g |
| Nenasycený tuk | 9 g |
| Cholesterol | 214 mg |
| Sodík | 630 mg |
| Sacharidy | 48 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 9 g |