Udržujte svou mouku čerstvou a bezchybnou
Kolikrát jste se dostali do vaší skříňky, aby zjistili, že mouka, kterou jste si koupili minulý měsíc, prochází chybami? Nebo to voní? V takových případech je nutné ho vyřadit. Existují však způsoby, jak zabránit napadení hmyzem a mouku, která se děje špatně.
Chyby, které najdeme v mouce a jiných zrnech, se nazývají weevils. Ženské břichy vlastně položí vajíčka uvnitř obilného jádra a mezi jedným a pět měsíců později vaječné šrafy.
Takže pokud zjistíte tyhle chyby ve své mouce, pravděpodobně jsou vajíčka tam, než jste je zakoupili. Naštěstí několik jednoduchých kroků pomůže zabránit napadení hmyzem a udržuje mouku čerstvou, trvající až sedm měsíců.
Jak zabránit
Použitím správného kontejneru a vkládání mouky na správné místo se můžete vyhnout tomu, že se v mouce s moukou objeví strašlivé objevování strašidelných prohledávačů, stejně jako špatný zápach (vlhkost způsobí, že mouka se změní na ranu). Vše, co potřebujete, jsou robustní, plastové sáčky na potraviny a potravinářské kontejnery s víčky nalezenými online nebo v obchodech, mrazničkou a chladným, temným bodem. Postupujte následovně pro čerstvou mouku vždy:
- Vložte nádobu mouky do silného plastového sáčku. Pokud je sáček na moučku balen v papíru, vložte celý sáček do plastového sáčku.
- Odstraňte přebytečný vzduch z vaku a pevně utěsněte.
- Mráz zmrazíme dva dny - 48 hodin - abychom z mouky usmrtili houby nebo hmyz.
- Mouku nalijte do umělohmotné nádoby s potravinářským nátěrem s pevným víkem. Uchovávejte na chladném, tmavém místě, abyste zabránili hmyzu dostat se do mouky a zabránit tomu, aby sluneční světlo poškozovalo mouku.
Užitečné další tipy
Pokud jste stále obezřetní na čerstvost mouky, můžete přijmout další opatření tím, že o krok dále.
- Mouku uchovávejte v chladničce, aby nedošlo k jejímu poškození.
- Udržujte skladovací prostor čistý, aby nedošlo k napadení hmyzem.
- Zmrazte vícenásobné pytle z mouky o hmotnosti 5 libry jednotlivě a uložte je do plastových vaniček s potravinářskými kelímky s pevnými víčky.
Máte chyby?
Pokud si nejste jisti, zda je vaše mouka zamořená nosnicemi a chcete vědět, než budete postupovat podle výše uvedených kroků, je snadné zjistit, zda máte roztoči mouky. Nejprve se podívejte na písku podobnou látku na vrcholu mouky. Pokud na povrchu vidíte hnědý prach, znamená to, že mouka má roztoče. Přestože jsou čmeláci tak malí a světle zbarveni, mohou jít nezachyceni, mají hnědé nohy. Takže to, co vidíte, je sbírka mrtvých a živých chyb spolu s jejich odpadem. Pokud si stále nejste jisti, roztrhněte špetku mouky mezi prsty - jestliže tam jsou weevils to vynese mátový zápach.