Jste ochotný? Určitě jsem. Rád nakupuji zboží, když jsou v prodeji nebo v sezóně a ukládají je pro použití v průběhu roku. Dokonce i rostou moje vlastní byliny, aby se vyschly a odložily pro zimní použití. Tato jednoduchá praxe mi ušetří spoustu výletů do obchodu s potravinami, šetří mě peníze, když budu kupovat předměty za nižší ceny, a zajišťuje, že v domě budou jídlo v době výpadku elektrické energie, v těžkých sezónách chřipky, nebo když jsou cesty jednoduše příliš riskantní při jízdě v zimě.
Nevěřím v scénář konce světa, ale, dobrotivě, budu připraven na všechny nepříjemnosti, které mi počasí způsobilo.
U mnoha pekařských pekáren je suché mléko základní složkou nahrazující drahé kartony mléka, které se nacházejí v mléčné uličce obchodu s potravinami. Rekonstituované suché mléko nemá žádný účinek na chuť chleba a zajišťuje, aby žádné mléko v domě, které pije málo nebo bez mléka, nezanechávalo odpad.
Uchovávání suchého mléka může být problémem pro lidi, kteří chtějí zásobit na nucené účely. Krabice suchého mléka, které se nacházejí v obchodě s potravinami, obvykle mají skladovatelnost 1 až 2 roky, pokud jsou uchovávány v ideálních podmínkách. Nicméně je nejlepší udržovat suché mléko v krabičce v neustálé rotaci.
Největší nepřátelé suchého mléka jsou sluneční světlo, teplé teploty, kyslík, vlhkost a hmyz a hlodavci. K potížím s těmito problémy někteří lidé uchovávají své suché mléko v krabičce v čistých plastikových nádobách, které chrání hlodavce, chyby a vlhkost.
Tyto kontejnery jsou pak uloženy na nejjasnějším a nejsušším místě, které má dům k dispozici.
Neskladujte krabice suchého mléka v pytlích na odpadky. V minulosti by knihy pro skladování potravin naznačovaly skladování základních potravinových zásob v kovových odpadkových plechovkách, lemovaných pytlem na odpadky. Sáčky na odpadky jsou často ošetřovány insekticidy a chemikálie v plastické hmotě mohou vylévat do potravin.
Když je krabička suchého mléka otevřená, skladujte suché mléko v plastové nádobě a udržujte ji na nejlepším místě ve vaší kuchyni nebo komoře. Nejlepších výsledků dosáhnete uchováním otevřeného suchého mléka v chladničce.
Pro dlouhodobé skladování suchého mléka mnoho katalogů pro havarijní připravenost prodává instantní mléčné suché mléko v plechovkách # 10 a v plastových nádobách na potraviny. Prodávají také suché podmáslí v kbelících. Při skladování při teplotách 70 ° C nebo chladnějších, mohou tyto neotevřené nádoby z suchého mléka trvat až 20 let a jsou ideální pro lidi, kteří chtějí dlouhodobé řešení pro skladování suchého mléka.