Jedno věc je jisté - není to přirozené!
Co je v označení
Už jste se divili, že jste koupili pomerančový džus? Co vlastně znamená, když štítek říká "ne z koncentrátu" nebo "100% čisté přírodní pomerančové šťávy?" Tady je pravda a je to všechno jen přirozené!
Smutné fakty o komerčně prodávaném pomerančovém džusu jsou odhaleny v očích otevřené knize, Squeezed: Co nevíte o pomerančové šťávě, Alissou Hamilton, JD, PhD. Tady je to, co našla.
Průmyslově vyráběná pomerančová šťáva se vyrábí v obrovských kádích a skladuje se až na jeden rok. Šťáva je zbavena kyslíku, aby měla prodlouženou skladovatelnost, a zároveň je zbavena příchuti.
Co je přirozené
Pak je pasterizovaná. To znamená, že bylo zavedeno velké množství tepla a většina živin se proto vaří a ztratí. Jakékoli balené, balené nebo konzervované šťávy prodávané veřejnosti musí být ze zákona pasterizovány, a to i ty nejlepší organické značky.
Dále je vlákno odstraněno. V podstatě má domácí pomerančový džus více buničiny a vlákniny než zásoby koupené oj s "přidanou buničinou".
Dále jsou přidány určité vitamíny, minerály a buničina a označovány jako "opevněné". Co se nevrací - a nikdy nemůže být - jsou všechny enzymy a fytonutrienty ztracené v pasterizaci a skladování.
Dále je chuť přidána zpět ve formě "chuťových balíčků". Obsah těchto přidaných chutí je obchodní tajemství vyvinutá každou společností tak, aby vyhovovala určité chuti a vytvořila chuť, která je vždy stejná od nákupu pomerančové šťávy k dalšímu.
Chytají se tím, že nazývají výslednou chuť "přirozené", protože tvrdí, že chuťové balíčky jsou vyrobeny z oranžových olejů a "esencí".
Vynechány jsou všechny živiny v čerstvém oj, které brání chorobám, jako jsou flavonoidy, které chrání tělo před UV poškozením DNA. Jsou to živiny, které dokázaly odradit od rakoviny.
Jak se nápojová společnost dostane pryč tím, že nazývá toto přirozené?