Stručná historie
Chléb má přirozeně růst v tropích. Je tak výživné, že by člověk mohl žít!
Jeho jméno pochází z jeho vůně, která odpovídá čerstvě upečeného chleba. Od poloviny 18. století se chlebové plody po celém světě vysázely za levný a výživný zdroj potravin, zejména v oblastech postižených hladem.
Související s moruše, chleba rostou na vysokých kvetoucích stromech, které vypadají jako tropické palmy. Ovoce je velké a tvarované jako fotbal, s hladkou špičatou zelenou vnější kůží.
Chléb a choroba
Vysoký obsah vlákniny v chlebu nejen pomáhá snižovat krevní tlak a udržuje zdravé srdce, ale také pomáhá snižovat hladinu LDL cholesterolu a zvyšovat hladinu HDL cholesterolu. To je věřil, že chleba může snižovat riziko rakoviny tlustého střeva a pomáhá diabetikům při kontrole jejich hladiny cukru. Rozsáhlý výzkum probíhá k prozkoumání dalších výživových výhod.
Chlebové plody byly používány původními obyvateli, aby zabránily infarktu a snižovaly krevní tlak a příznaky astmatu. Květiny stromu chleba jsou opékané a naneseny na dásně k léčbě bolesti zubů.
Úžasné výhody
Zatímco pečivo obsahuje množství zdravých živin, získávání věřících, aby to zkusili, nebylo nikdy snadné! Stejně jako brambory, je škrobovitý a často označován jako "nevýrazný".
Minerály v chlebovém materiálu zahrnují vápník, železo, draslík, měď, zinek, fosfor, selén, hořčík a mangan. Chléb jsou bohaté na vitamíny B, C, K a E, stejně jako na bílkoviny. Bez cholesterolu a nízkého obsahu sodíku a tuku obsahují chlebové plody přírodní cukry a uhlohydráty pro energetické údery. Jeden šálek chleba obsahuje přibližně 227 kalorií, z nichž téměř žádný není z tuku. Jaké tuky pocházejí ze zdravých omega-3.
Mouka z chleba je bezlepková a je tedy oblíbená u těch, kteří mají citlivost na lepek.
Chléb, ačkoli často vařený s kořením a kořením, může být jedl čerstvě nakrájený a jako šťáva nebo smoothie.
Co budete potřebovat
- Děkuji vám Karině z Venezuely za zveřejnění tohoto receptury z Trinidadu.
- 1 zralé pečivo
- 1/2 šálku odpařeného Mléko (nebo ovesné mléko)
- 2 šálky kondenzované Mléko (nebo ovesné mléko)
- 1 lžička Vanilkový extrakt
- 1/2 polévkové lžičky
- Skořice na chuť
- 1/4 lžičky mletého ořechu
- cukr podle chuti (nebo 3
- Jablka )
- 2 lžíce Rum (volitelně)
Jak to udělat
- Kousek pečeného chleba nakrájíme a odstraníme srdce a semena. Odstraňte kůži.
- V Trinidadu je chlebový vařený a konečný nápoj podávaný chlazený nebo teplý s rumem. Udělal jsem tento recept nahrazující alkohol a mléčné výrobky za výše uvedené alternativy a je to vynikající!