Toto koroptené hovězí maso a nudle je vynikající způsob, jak používat zbylé hovězí maso a je to jídlo v jedné misce. Podáváme tento hovězí pečivo s hovězím pečeným salátem a kukuřičným chlebem nebo sušenkami na vydatné jídlo.
Ačkoli zbytky nebo deli corned hovězí bude mít nejlepší chuť a texturu, tato kastról může být vyrobena s konzervovaným hovězím masem. Když jsme ji nedávno aktualizovali, používali jsme konzervy. Přidali jsme ho do nudlové směsi za studena, aniž bychom nejprve zhnedli.
Co budete potřebovat
- 8 uncí středních nebo širokých vaječných nudlí
- 4 lžíce másla, rozdělená
- 1 šálek nakrájené cibule
- 2 1/2 až 3 šálky nakrájené kuřecího masa, asi 12 uncí
- 16 uncí nasekaný zmrazený špenát, rozmrazený, přebytečná voda vytlačená
- 3 lžíce univerzální mouky
- 1/2 čajové lžičky hořčice
- 1 šálek kuřecí vývar
- 1 šálek mléka (nízké tuky jsou v pořádku)
- 1/8 čajové lžičky černého pepře
- 1/4 čajové lžičky sušeného listového tymiánu
- 2 šálky rozsekaly ostrý sýr Cheddar
- 1/2 čajové lžičky soli, nebo chuť
- 1/2 až 1 šálek francouzských smažených cibulových prstenů nebo máslových chlebových drobků, volitelně
Jak to udělat
- Troubu ohřejte na 350 F (180 C / Plyn 4). Máslo a 2 talířové pečivo.
- Pomocí velkého kastrolu nebo zásobníku vařte nudle po směru balení; dobře vysušte. Dejte nudle zpět do hrnce nebo do velké misky a odložte je.
- Ve středním kastrolu roztajte 2 polévkové lžíce másla na střední teplotu; vaříme nakrájenou cibuli po dobu 2 minut. Přidejte kuřecí maso a vařte, dokud nebude lehce zbarveno. Se štěrbinou přidejte hovězí a cibulovou směs do hrnce s nudlemi. Přidejte vylisovaný špenát do hrnce a odložte jej.
- Ve stejné hrnci pro médium roztavíme zbývající 2 lžíce másla na středně nízké teplotě; míchat 3 polévkové lžíce mouky a hořčicího prášku, dokud nejsou dobře promíchány a bublinkové. Pokračujte ve vaření při míchání po dobu 2 minut. Postupně promíchejte kuřecí vývar a mléko. Vařte a neustále se míchat, dokud nehustíte a nebulíte. Přidejte pepř a tymián. Mícháme sýr, vaříme až do roztavení. Přidejte sůl podle chuti.
- Nalijte omáčku na směs nudle a kuřecího masa a mírně promíchejte, až se dobře promíchá.
- Do připravené pekáče přelévejte směs hovězího masa a nudlové smetany.
- Pokud je to žádoucí, nahoře s rozemletou francouzskou smaženou cibulí nebo máslovými drobnými omáčkami .
- Pečte po dobu 25 až 30 minut, nebo dokud horké a bublinaté a vrchní část je lehce zbarvená.
Mohlo by se Vám také líbit