Tento "masový" bochník bez maso se vyrábí s náhradou surového hovězího masa zakoupeného v obchodě. GimmeLean funguje nejlépe. Najdete ji v sekci chladírenských produktů ve většině velkých supermarketů.
Recept a foto s laskavým svolením Lightlife.com
Stejně jako vaření s náhradami masa? Zde je několik dalších masa bez náhrady masa pro vegetariány .
Co budete potřebovat
- 8 plátků celozrnného chleba
- 14 oz "Gimme Lean" zemní náhražka hovězího masa (značka Lightlife je ve výrobní sekci ve většině supermarketů)
- 1/2 c italská plochá listová petrželka (nasekaná)
- 3 stroužky česneku (mleté)
- 1 střední cibule (nasekané)
- 1 střední mrkev (nakrájená)
- 1 vejce (nebo veganské náhražky vajec, Ener-G nebo jiné)
- 1 polévkový olivový olej
- pomačká sůl (nebo chuť)
- pomačká paprika (nebo chuť)
- 1 šálek hladké marinary omáčky
Jak to udělat
Předehřejte troubu na 375 stupňů a lehce namažte nebo rozstříkejte nádobu na omáčky o rozměrech 8 x 5 s nelepivým sprejem.Umístěte chléb do misky. Zakryjte horkou vodu z vodovodu. Nechte to sedět asi 5 minut, pak jemně vytlačte co nejvíce vody, pak se rozpadne do suché mísy.
Přidejte vegetariánský hovězí susbtitu, petržel, česnek, cibuli, mrkev, vejce a olej. Šťastně ochucujme se solí a pepřem, pak spolu promícháme.
Bude to pro vás nejjednodušší použít.
Když jsou ingredience dobře smíchané, vložte do omáčené omáčky. Vyhněte vrchní část bochníku a pak roztřepeme marinarovou omáčku nad vrchol bochníku. Lehce rozstříkejte fólii, pak zakryjte pánvi, postříkejte stranou dolů.
Pečeme v předehřáté troubě po dobu asi 35 minut, poté vyjměte fólii a pečeme dalších 30 minut.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 426 |
| Celkový tuk | 18 g |
| Nasycený tuk | 6 g |
| Nenasycený tuk | 8 g |
| Cholesterol | 142 mg |
| Sodík | 543 mg |
| Sacharidy | 31 g |
| Vláknina | 5 g |
| Protein | 36 g |