Ano, tato grilovaná omáčka vyžaduje kávu. Káva pomáhá dát omáčce hlubokou a bohatou chuť, která funguje zvláště dobře na hovězí maso.
Co budete potřebovat
- 2 šálky cibule (nasekané)
- 1 šálek kávy (silné a při pokojové teplotě)
- 1 1/2 šálku kečupu
- 1/2 šálku hnědého cukru
- 1/2 šálku jablečného octa
- 1/4 šálku
- worcestrová omáčka
- 1/4 šálku horké chilli papričky (mleté)
- 3 lžíce chilli prášek
- 4 až 6 stroužků česnek (mletý)
- 2 čajové lžičky soli
Jak to udělat
- Složte všechny ingredience ve velkém hrnci a asi 15 minut vařte na středně nízké teplotě.
- Příležitostně promíchejte a pečujte o spálení. Pokud je to nutné, snížíte teplo na nejnižší.
- Odstraňte z tepla a nechte úplně vychladnout.
- Nalijte do mixéru a pyré až do hladkosti.
- Okamžitě je užívejte nebo skladujte v skleněné nádobě v chladničce až 1 týden po přípravě.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 13 |
| Celkový tuk | 0 g |
| Nasycený tuk | 0 g |
| Nenasycený tuk | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 98 mg |
| Sacharidy | 3 g |
| Vláknina | 0 g |
| Protein | 0 g |