Potřebuje pizza rajčatovou omáčku?
Omáčení nebo ne omáčka je na vás. Bílá pizza nepoužívá omáčku. Jednoduše mrkejte trochu olivového oleje nahoře a přidejte své oblíbené vegetariány, maso nebo sýr. Pokud jde o omáčku, použijte vaši oblíbenou špagetovou omáčku nebo experiment s Alfredo bílou omáčkou.
Zbytek je omezený pouze vaší představivostí. Maso, jako je italská klobása, by měla být před přidáním předvařena, vysušena a ochlazena. Konzervované klobásy a maso, jako je pepperoni a šunka, nevyžadují předvaření.
Rajčata sušená na slunci dodávají skvělou chuť a gurmánský dotek.
Mozzarella je standardní sýr používaný pro pizzu. Nakrájená mozzarella je šikovná a pomáhá kontrolovat porce, ale pokud chcete, použijte nakrájenou zeleninu. Nebojte se experimentovat s jinými tvrdými sýry jako toppers.
Pokud se vám nestará o křupavou zeleninu, možná budete chtít parvary vařit nebo zapnout je na několik minut v mikrovlnné troubě, abyste snížili krizi před přidáním jako topping na vaši pizzu. Standardní doba pečení pro pizzu je obvykle pouze asi 15 minut, což nebude dostatečně dlouhé na důkladné vaření zeleniny, jako jsou mrkev, cuketa a brokolice .
Některé vegetariáni, jako je cibule , houby, špenát a paprika, mají vysoký obsah vody, který může přidat do zubatosti, pokud není předvařený a vyčerpaný. Ujistěte se, že veškerá vařená a konzervovaná zelenina a ovoce jsou dobře vysušené a pokousané suché, než se použijí jako náplň.
Odstraňování problémů
Pokud máte stále potíže s mokrou kůrou, zkuste pokropit těsto tenkou vrstvou sýra před přidáním omáčky a pokryvů a pak ještě více sýra nahoře, pokud je to žádoucí.
Sýr mezi těsto a omáčkou pomáhá izolovat kůru před vlhkostí. Můžete také zkusit předpečení kůry asi 8 minut, chlazení a pak ji načíst.
Zbytky
Mnoho lidí jako jíst studené zbytky pizzy, ale mám rád moje zahřátý. Ohněte pizzu tím, že ji položíte na stojan přes plech na pečení v předehřáté 400 stupňů F.
troubu asi 5 minut. Můžete ho také zahřát v horké pánvi na vrchu kamny. Horkovzdušná trouba funguje dobře i pro ohřívání jednotlivých porcí. Snažte se vyhnout použití mikrovlnné trouby k ohřevu pizzy. Budete skončit s mokrým, žvýkací nepořádek.
Recepty na pizzu
Take-out a zmrazená pizza jsou přijatelné rychlé večeře, když jste proti hodinám, ale proč odložit pizzu jako zoufalé jídlo? Vytváření vlastních domů opravdu není tak obtížné nebo časově náročné. S trochou pečlivého plánování toppings, máte také vyvážené jídlo v jednom jednoduchém balíčku. Naštěstí většina dětí zbožňuje pizzu, takže můžete své děti zařadit do procesu.
Susie má rád čistý sýr, Tommy má rád klobásu, táta má rád pepperoni a mamka má rád vegetariáni? Žádný problém! Nechte každého, kdo si vybere své obložení pro obrovskou pizzu. Žádné další argumenty o tom, jaký druh objednávky, nemluvě o přidaných nákladech účtovaných většinou odbytišť pro mísení toppings. Nezapomeňte, neomezujte svůj koncept pizzy na základní kůru s rajčatovou omáčkou, sýrem a polévkami. Odbočte na ochucené krusty, bílou omáčku a dokonce i dezertní pizzu. V receptech pizzy najdete základní těsto, omáčky a gurmánské dezerty pizzy. Mangia!