Co je v sezóně v Massachusetts?
Vzhledem k tomu, že se nachází v New England, farmáři v Massachusetts obvykle zažívají pozdější sklizeň, kratší vegetační období a delší sklizeň plodin v chladném počasí. Přesná dostupnost plodin a časy sklizně se mezi sebou liší a jsou založeny na řadě různých faktorů, včetně úrovně deště, mrazu, škůdců a dalších. V těch nejteplejších obdobích začínají sezóny dříve a trvají déle; v chladnějších letech, čas sklizně začíná později a skončí dříve.
Massachusetts Sezónní produkce
Uvedené podle názvu produktu, tato příručka popisuje měsíc, kdy každé ovoce nebo zelenina je typicky pěstováno a sklizeno z Massachusetts farm. Každá sezóna ( jaro , léto , podzim , zima ) přináší obrovskou škálu čerstvých produktů. Trhy místních zemědělců lze nalézt v celém státě; mluvení se zemědělci a prodejci je nejlepší způsob, jak zjistit, kdy lze očekávat všechny druhy ovoce a zeleniny.
- Jablka, červenec až říjen (chladírenský sklad až do jara)
- Arugula, květen až září
- Chřest, květen a červen
- Basil, červenec až září
- Řepa, červen až prosinec
- Borůvky, červenec a srpen
- Brokolice od června do listopadu
- Broccoli raab, srpen až listopad
- Růžové klíčky od září do listopadu
- Zelí, červen až říjen
- Cantaloupes, srpen a září
- Mrkev, od června do září (místní sklizeň je k dispozici od března do skladování)
- Květák, srpen až listopad
- Celeriac / celer, od září do listopadu
- Celer, srpen až říjen
- Chard, květen až listopad
- Třešně, červenec
- Chicory, září a říjen
- Kukuřice, červenec až srpen
- Brusinky, říjen až prosinec
- Okurky, červenec až říjen
- Rýže , srpen
- Lilek od července do října
- Escarole, září a říjen
- Fava fazole, květen a červen
- Fenykl, říjen a listopad
- Fiddleheads, duben a květen
- Česnek, červenec až říjen (uloženo po celý rok)
- Cesnaky / zelený česnek, květen a červen
- Hrozny, září a říjen
- Zelené fazole, červenec až září
- Zelená cibule / květy, květen až září
- Kale, červen až listopad
- Byliny, duben až září
- Kohlrabi , červen a červenec, září a říjen
- Pór, srpen až prosinec
- Šalát, květen až říjen
- Melony, červenec až říjen
- Mincovna, jaro a léto
- Morels , jaro
- Houby (kultivované), celoročně
- Houby (divoké), jaro přes podzim
- Nektarinky, srpen a září
- Nettles, jaro
- Nové brambory , květen
- Cibule, červenec až říjen (uložené v zimě)
- Oregano, červen až říjen
- Petržel, květen až listopad
- Pařáty, duben a květnu a opět od října do prosince
- Peaches, červenec až září
- Hrušky, od srpna do prosince
- Zelená zelenina od dubna do června
- Hrách a hráškové hrách, červenec až říjen
- Peppers (sladké), červenec až říjen
- Švestky a plody, srpen a září
- Brambory, červenec až prosinec (k dispozici po celý rok)
- Dýně, září až listopad
- Radicchio, září a říjen
- Ředkvičky, květen až září
- Maliny, červenec až září
- Rebarbora, květen až červenec
- Rutabagas, od srpna do listopadu
- Cibule / zelená cibule, květen až září
- Švestkové boby , od září do listopadu
- Snap hrach / sněhové hrachové hrachové hrášky, červen až září
- Špenát, květen až září
- Squash (léto), červenec až září
- Squash (zima), srpen až prosinec
- Stinging Nettles, jaro
- Jahody, červen
- Tymián, květen až září
- Rajčata, červenec až září
- Řepy, od srpna do listopadu (místní sklizeň je k dispozici ze skladu přes zimu)
- Vodní melouny, od srpna do října
- Zimní squash, srpen až prosinec
- Zucchini, červenec až září
- Květy cukety, červen a červenec