Marocké recepty vařené vaší celé rodiny budou milovat

01 z 06

Co je tak zvláštní o marockých kulečkách?

Ano, samozřejmě, servírujeme masové kuličky v rajčatové omáčce v Maroku, ale myslíme si, že naše jsou zábavnější jíst, protože tradičně kefta mkaoura jsou často tvarovány malými - velmi malými, stejně jako v mramoru nebo třešní. Důvěřuj mi, nejsou to jen děti, které mají rád drobnou formu!

Doplněním k jejich odvolání je skutečnost, že marocké masové kuličky jsou důkladně ochuceny marockými kořeními, jako je paprika a kmín, stejně jako zdravé množství čerstvých bylin.

Jako další pokušení vašeho patra, víte, že rajčatová omáčka je pouze jedna léčba, která je poskytována delikátně ochuceným buletkám de viande . Následující recepty slouží jako inspirace k odběru vzorků a jídelníčku.

02 ze dne 06

Mini marocké kuřecí maso v máslové omáčce

Tyto pikantní malé klenoty se vaří ve voňavé omáčce, která je na pravém doteku šafranu a citronu. Není třeba vidličku nebo lžičku, protože tradičně se všemi těmito dobrotami shromažďujeme s kusy marockého chleba nebo khobz, jak je to známo v Maghrebu.

Získejte recept: marocké masové kuličky v citronové a šafránové máslové omáčce .

03 ze dne 06

Klasický marocký marinovaný tagin v tomatové omáčce

To je možná nejslavnější ze všech marockých masových pokrmů. Zesty koření, plné těsto rajčatová omáčka, a vařené vajíčka dělají báječné pohodlí jídlo. Pokud máte tradiční tagin, ujistěte se, že ji používáte, protože hlína dodá domácí omáčku další příchuť chuti.

Získejte recept: Klasické Kefta Tagine v tomatové omáčce

Podívejte se na podrobný výukový program: Jak si vyrobit marocký melounový tagin .

04 z 06

Marocké miniaturní maso s fazolemi a bramborami

Toto jídlo má mírnější koření, které nebude konkurovat jemné chuti fava fazole. Masové kuličky jsou tvarované drobným způsobem a ztuhlé s fazolemi v šafránové a zázvorové infuzi. Brambory jsou volitelné, ale vaše děti vám poděkují.

Získejte recept: marocké maso a Fava Bean Tagine .

05 ze dne 06

Marocký styl těstovinová omáčka s karbanátky

Nemůžeme přehlédnout celosvětový favorit, jako jsou těstoviny s karbanátky a rajčatovou omáčkou. Takto to děláme v Maroku - začínáme zralými čerstvými rajčaty, množstvím česneku a čerstvými bylinkami a přidáváme klasické marocké koření. Podáváme špagety nebo jiné těstoviny, které vaše rodina miluje, a pak zdobte parmazánem nebo sýrem Edam .

Získejte recept: Marocké těstovinové omáčky s miniaturními kuličkami .

06 z 06

Jednorázové marocké masové kuličky a šafránová rýže

Je čas přejít na něco většího. Toto jednoduché jedlé jídlo lze předem připravit a nechat v ledničce, dokud nebudete připraveni vařit. Jakmile je maso ochuceno a tvarováno, masové kuličky se vaří v pánvi se šafránovou rýží. Snadné, uspokojující a chutné.

Získejte recept: marocké kuřecí maso se šafránovou rýží .