Tyto humrové makarony a sýry jsou velmi oblíbenou verzí starého oblíbeného. Nádobu lze vyrobit z krabového masa, krabů z imitace nebo krevet nebo použít kombinaci měkkýšů.
Kastról obsahuje pařený hrách, ale neváhejte použít hrách a mrkve, nakrájený špenát nebo zcela opusťte zeleninu.
Viz též
Lobster salát z makarónů
Co budete potřebovat
- 8 unce lakované makarony
- 1 až 1 1/2 šálků vločkané a nakrájené humří
- 2 lžičky citrónové šťávy
- 3 lžíce másla
- 3 lžíce mouky
- 1 lžička soli
- 1/8 čajové lžičky pepře
- 1 1/2 šálky mléka
- 1 šálek sýra Cheddar
- 1 lžička suché hořčice
- 1 balení (10 uncí) zmrazený hrách, asi 1 1/2 až 2 šálky, vařené
Jak to udělat
- Pokyny pro humr supreme.
- Cook makarony podle pokynů na balení; vypustit a vrátit se do hrnce nebo konvice.
- Položte humr ve střední misce; posypeme citrónovou šťávou.
- Tavte máslo ve středním hrnci; míchat moukou, solí a pepřem. Postupně přidávejte mléko a míchání neustále, až se omáčka ztuhne a vaří po dobu 1 minuty. Lžíte asi 1/2 šálku omáčky na humři, jemně promíchejte.
- Nalijte zbývající omáčku na vařené a odkapané makarony; míchat v sýru a hořčici.
- Smažte směs makaronů do pečicí nádoby o objemu 1 1/2-kvart; nahoře se směsem humrů.
- Obalte a pečte při 350 F po dobu 30 minut, nebo dokud nebude horké a bublinaté. Sezní vařený hrášek s máslem, sůlmi a pepřem. Lžícím kolem okraje humří kastrol těsně před podáváním.
Mohlo by se Vám také líbit
Chlazený humr s mimózním obvazem
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 219 |
| Celkový tuk | 12 g |
| Nasycený tuk | 7 g |
| Nenasycený tuk | 4 g |
| Cholesterol | 53 mg |
| Sodík | 344 mg |
| Sacharidy | 16 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 11 g |