Tyto pečené cibulové kroužky jsou nízkotučné, ostré a tak snadné. Proč se obtěžovat se všemi nepořádekmi smažení cibulových prstenců, když tato pečená verze funguje tak dobře? Tajemství tohoto receptury na cibulovém kroužku je "Panko", strouhanka v japonském stylu, která dává kroužkům lehkou, křupavou strukturu.
Co budete potřebovat
- 3 velké
- bílky
- 3 polévkové lžíce. mléko
- Štiplavost kajen
- 2 velká cibule (žlutá, nakrájená na plátky, rozdělená na tlusté kroužky 1/2-in)
- 1/2 šálku mouky (všestranné, ochucené solí a čerstvě mletého černého pepře podle chuti)
- 3 až 4 šálky
- panko (strouhanka v japonském stylu)
- 1 lahvička na rostlinný olej
Jak to udělat
1. Předehřejte troubu na 450 F.
2. Nasypte vaječné bílé, mléko a kajenu dohromady v mělké misce. Rozkrojte strouhanku do mělké pekáče.
3. Přidejte cibulové kroužky do velké misky, posypeme moukou a důkladně promícháme. Při práci v dávkách nasypete nejprve cibulovou prstencovou kroužku do vaječné směsi a potom do strouhanky, aby se zcela nanášela. Přeneste do plechů na pečení.
4.
Lehce nalepte cibulové kroužky pomocí spreje na vaření. Pečte po dobu 12 až 15 minut nebo až do zlatohnědého a ostrého okraje. Podáváme horké.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 335 |
| Celkový tuk | 6 g |
| Nasycený tuk | 1 g |
| Nenasycený tuk | 2 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sodík | 535 mg |
| Sacharidy | 56 g |
| Vláknina | 6 g |
| Protein | 15 g |