Giora Shimoni je bez mléčné čokolády Spinach Noodle Kugel dělá příjemné přílohy pro sobotu nebo prázdninový stůl. Čerstvý špenát a spousta cibule dodávají domácímu, zdravému pocitu tomuto kugelu; jednoduché příchutě z něj dělají dobrý doplněk ke všem druhům vstupů.
Tipy Miri Recept:
Místo použití pravidelného špenátu se rozhodněte pro předem vypraný špenát. Nebudete muset odstranit žádné těžké stonky a můžete si vybrat, zda se na ně nebo ne, protože když jsou vařené, listy mají velmi malý objem. Můžete dokonce použít zmrazené, nakrájené špenát, pokud je to, co máte na dosah ruky
Také, aby si udrželi živiny a přidali chuť, přeskočte a přidejte čerstvý nebo zmrazený špenát do velké kuchařské pánve s trochou olivového oleje a česneku.
Uděláme mléčné jídlo? Přidejte feta, kozí sýr nebo svůj oblíbený tvrdý sýr do směsi nudlí před pečením.
Udělat to jídlo: Podávat tento kugel s hřbet s Mango grilovaná omáčka a strana Rainbow Slaw . Pro dezerty se jablka a sušená cherry Crisp dělají příjemně.
Co budete potřebovat
- 16 uncí (1 libra / 400 gramů) jemných nudlí
- 16 uncí (1 libra / 400 gramů) čerstvého špenátu
- 2 polévkové lžíce extra panenského olivového oleje nebo neutrálního oleje, jako je hroznový nebo řepkový olej
- 2 cibule, jemně nakrájené
- 6 vajec, poražených
- 1/2 šálku extra panenského olivového oleje nebo neutrálního oleje, jako je hroznový nebo řepkový olej
- 1 1/2 čajových lžiček soli
Jak to udělat
- Předehřejte troubu na 350 ° F (180 ° C). Olej a 9 x 13 x 2-palcový talíř nebo sprej s nelepivým sprejem na vaření.
- Přiveďte velkou nádobu s vodou do varu. Vařte nudle podle pokynů balení, asi 5-6 minut. Vypusťte a opláchněte nudle a poté přeneste do velké misky.
- Ořečte listy špenátů a odstraňte všechny tvrdé stonky. Malé množství vody umístit do čtyřkvorkového pánevce na středním ohni. Přidejte špenát a vařte na 8-10 minut, nebo dokud není špenát jemný. Vypusťte dobře, nakrájejte špenát a přidejte do nudlí.
- Ohřejte olej v velké pánvi. Přidejte nakrájenou cibuli a usaďte až do zlaté, asi 7 až 10 minut. Přidejte cibuli na nudle a špenát a dobře promíchejte.
- Za míchání přidejte vejce, olej a sůl. Dobře promíchejte. Nalijte směs nudle do připravené pekáče. Pečeme v předehřáté troubě po dobu 35 až 45 minut, nebo dokud není kugel pevný, vrchol nudlí se začne hnědnout a tester vložený do středu vyjde čistý.
| Nutriční pokyny (za porci) | |
|---|---|
| Kalorie | 335 |
| Celkový tuk | 19 g |
| Nasycený tuk | 3 g |
| Nenasycený tuk | 12 g |
| Cholesterol | 125 mg |
| Sodík | 912 mg |
| Sacharidy | 31 g |
| Vláknina | 3 g |
| Protein | 9 g |